金環日食

 

雲で隠れたアンラッキーがラッキーへうまく撮れた金環日食

破壊王も父ちゃんも婆ちゃんも見ました

次は何年後、記念すべき1日となりました

プロポーズした人もおるんちゃう？

さて、昨日の日曜日は「縫うらり食うらり市」のイベントで売った私の手製ケーキ

一番売れ行きがよかったのは意外と「白浜特産品川添新茶シフォンケーキだったんですよね～

赤いのは松平農園さんのＷベリーレアチーズケーキ

これもおいしかったですよ

そしてうれしいことにおかげさまで完売ありがたいね～

また来年になるこのイベント来年はぜひ遊びに来てね～

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2012年「縫うらり食うらり市」

去年も参加させていただいてとても楽しかった市

「縫うらり食うらり市」

今年も開催！！

去年と同様、私はケーキを販売します

メニューはひとまず決定ものだけ書きますね～

１＞ベイクドチーズケーキ

２＞白浜特産品「川添新茶」を使ったシフォンケーキ

３＞オレンジソースのババロア

４＞ドイツの焼き菓子「リンゴとレーズンのバターケーキ」

５＞ガトーショコラ

今はまだガトーショコラとベイクド以外は完成していますが、残りどうするかは今晩に決めることにします。

たぶん違うお菓子にするか思案中ですが、ひとまずこういうメニューでコーヒーセットとして販売する予定です。

リンゴのケーキ。ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキは今年も登場！

今年の新作はこの２品

「白浜特産品　川添新茶」を贅沢に使ったシフォンケーキ

つぶあんと生クリームを添えていただくビターな大人の和スィーツ！が新登場。

そしてミニカップでいただく「オレンジのソースのババロア」

酸味があるオレンジソースにをからめて食べていただく、初夏のスイーツ。

今年はなかなかいい感じで焼きあがりました（ってまだ焼いてないものもありますがね。

ぜひお越しください～

写真は去年の模様です

今年はお庭やお家の中でクラフトの販売あり、体験あり
おいしいランチ、やケーキセット
お持ち帰りできるちらし寿司など

和やかな雰囲気の中、時間がゆったり流れて行くようなイベントです

新緑 気持ち良いこの季節、ドライブがてら是非来てください

体験
・アレンジ　フラワー　・・・1000円
・ブルーベリー染　　　・・・1000円、1500円
　（ハンカチや風呂敷）

＊お車の駐車はR１９８沿いにある木の国酒造さん前広場にお願いします


春・う・ら・ら　縫うらり　食うらり市
5月20日（日）10時～16時

農家レストラン　菜心味庵　きた岡
和歌山県田辺市中辺路町小皆４００－２
０７３９－６４－１１４５

ぜひお越しください～

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初！高菜漬け

じゃ～～ん初めて今年高菜を漬けてみました。

友人の勧めで作ってみたものの結構難しい・・・

高菜はモミ漬け、しっかり揉むことで鮮やかな緑色になるらしいですが

忙しく手を加える間がなく遊んでしまいあまりいい色になりませんでした・・・

高菜漬けはいたって簡単、塩で漬け込むだけ何も材料はいりません

一番必要なのは「ゴットハンド」手で揉むことだけです

たくさん作ったので、真空パックで冷凍しています。

そしてこの高菜を使ってちょっと洋風にアレンジ

バジル感覚でトマトとのコラボ！

「高菜とトマトのパスタ」

トマトとガーリックで炒め合わしたところで、高菜はあまり火にかけず

最後にあえる程度でＯＫ！

和風のような洋風のようなそんなパスタでしたが美味しかったです

炒めて合えるだけの簡単パスタの完成です

茶々も食べてくれましたよ

ミスマッチな食材でしたが一度お試しください、バジルっぽいですからね

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厚揚げとニラと春雨のベジ春巻き

最近すっかりface Bookばかり書き込んでしまい・・

とっても手軽なＦａｃｅ　Ｂｏｏｋついつい書き込みが楽とパソコンの前に座る時間が少なくなっています・・・

今日は久しぶりですがパソコン作業(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

父ちゃんは遊んでいると言いますが・・これでも仕事やねんで～

仕事が終われば仕事だよってね、

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今日は久々にベジネタ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

1. 厚揚げ、ニラ、春雨は細かく、フライパンで炒めて、味噌、しょうゆ、砂糖で適当に味付け
2. 春巻きの皮で包んで適度な温度で揚げていく

酢しょうゆを付けて頂きました

肉が入ってない分塩気が多くなりそうなのでそこは注意！！

ごまかしでお酢を多めにしょうゆに加え頂きましょう

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肉を入れなくても十分に美味しくいただけますよ

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リスナーさんから頂き物

4月から始まった南紀白浜ビーチステーション「We Love 南紀白浜」
火曜日のパーソナリティーを務めさせてもらって1ヶ月が経ちました。

何とかドキドキ感は緩和したものの、まだまだ不慣れでいつも終われば反省の日々（−＿−；）
少しづつですが、緊張感が若さのアドレナリンを放出してくれている気がします。
思い切って、悪あがきしちゃってます♪( ´θ｀)ノ
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私のコーナー「アイラブ シネドラ」はとってもマニアックですが、本人ノリノリで申し訳ないくらい
あのコーナーに力をいれています。
あれね、実はネットなどで引用してますがほとんど私のシナリオやからね、
天才を感じます\(//∇//)\
そんなマニアックなネタを思う存分放送できる「ビーチステーション」さんに感謝です♪
───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

そして、ありがたいことに、リスナーの方から初めての頂き物\(//∇//)\
って言っても、私が欲しいとお願いしたんですがね、
素敵で、貴重なレコードをたくさんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ頂戴しました

こぉうひんさん有難うございますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今日はデレク＆ドミノスの曲はレコードからだったので
針の音が入って素敵\(//∇//)\
ぜひ頂いたレコードもCD化させてぜひ放送したいです

まだまだ不慣れで申し訳ないくらいですが、弱ねは厳禁！
突っ走りたいと思います～