おかげ横丁と伊勢神宮

お久しぶりの更新です

なにかバタバタしておりました～

茶々が「かん虫」さんで大賑わいとかで大賑わいで

最近は父ちゃんと寝るようになって「うえじゅん」がブルーになったりと

疲れた週でした

早速仕切りなおしで、乗り切りたいと思います！

この前の伊勢旅行の続編で前回は１日目を紹介しましたが

今回は２日目

聖地の「伊勢神宮！」パワースポットだけに参拝者がすごい！

みんなとはぐれて、寂しく一人参拝、一応家族旅行なんですがね？？

思いっきり願ってきました！！「おひとりさま」で・・・・

相変わらずバラバラな家族です

その後、おかげ横丁へＧｏ！

お土産屋さんにたくさんの目移り。

お金がない私には地獄です！

でも行く前からチェックしていた唯一の贅沢ですが組紐屋「平井」

組紐の伝統的な作品から

現代的な作品までズラリ！

値段もピンきりでしたが

ここで、お目当ての携帯ストラップを１０００円で購入

さっそく私の携帯に古風なストラップに・・・・

装着！

テレタビーズが合うね～「山口県祝島」の特産物の琵琶の木で作ったドングリが合うね～

合わないのは手垢のついた擦り切れたカバーだけ？また作り直さないとね、

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その後、おばあちゃんのお土産で購入した

長崎産の丸干し秋刀魚

ホットプレートでふんわり焼き上げるそうです、

おうちでも手軽にできそうですね

味見も太っ腹！

小学生でもパクリできるほど美味しかったですし、小骨も気にならずお勧めのお土産でした

お土産ばかりじゃつまらない！

イートインのお店も豊富。

茶々は豆腐プリン、破壊王はみたらし団子、父ちゃんは豚まん、

私は←プリプリの牡蠣フライ、

マヨネーズを下に忍ばせて付けながら頂く！！！！！久々のマヨに感動！

やっぱりマヨ美味しかったです。

自分のお土産はもうひとつ！伊勢限定の「手ぬぐい」

「ジュゴン」と「夫婦岩」！！なんと粋なデザイン。

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書き足らないほどのてんこ盛りな旅行でしたが、唯一ゆっくり食事ができなかったのが残念ですが、破壊王も楽しかった様子有難いです～

これでひとまず結婚１０周年旅行はおしまいですが、１１周年とかってアリですか？

と今度父ちゃんに言ってみたいと思います

伊勢旅行は見所、食べ所、買い物所で久々に楽しかったです。

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大根ハンバーグ

煮る、焼くだけが大根の利用法と思っていましたが、

混ぜるってのがあるんだと発見！

1. 大根半分は千切りで塩を振り少しもみ込んで、水分を十分に切る
2. 野菜（にんじん１本たまねぎ半分）はしっかり水を切って、合いびき肉200ｇに加え（１）とこねる
3. 卵、パン粉、塩コショウを加えしっかり粘りが出るまでこねる
4. フライパンで焼く。

大根がたまねぎっぽく美味しい。違和感がないハンバーグです

マウスを画像の上に乗せてください、スマートフォンなら画像をタッチすると

２枚目の、ハンバーグの具たくさんな様子を見ることができます

塩もみしているので、大根が柔らかく火が通って、茶々もパクパク食べれました。

野菜がかなり多いのでしっかりこねることがポイント、そうしないと玉になりにくく焼くときに崩れます。

肉を200ｇのみのヘルシーハンバーグ。茶々もパサパサしてミンチものは食べなかったけれど、

野菜が多めなのでしっとりとした食感。小さなお子様の野菜嫌いに最適メニューです

大根って凄いね。

あえて買って使うのではなく、冷蔵に余った大根を利用するのもＯＫです

万能大根でした

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薄切り大根と豚肉のあっさり煮

ただ今、大根が旬

旬と書くと粋ですが、毎日大根を食べると飽きてくる。

毎年この季節に悩む課題です。

ブログねたも底が尽きています・・・

最近ネットで検索できるので楽々ですが、斬新なメニューが無いのがつらい、

ＴＶで放映しているレシピのが充実です

今回はＴＶで紹介していたレシピを紹介します。

大根をスライサーで薄切りすることで調理時間も５分でＯＫ

薄味でお酒のあてにぴったりメニューです

1. うす切りした大根半分、薄揚げ１枚は千切り、豚肉100ｇを順番に敷き詰め、出しパック１つ、水200ｃｃ、しょうゆ。お酒各大匙２を加え沸騰したら、弱火で５分煮る

薄口しょうゆを推奨します～

今が旬のみずみずしい大根！薄切りだからこの時間で煮付けれるのでお勧めです

大根嫌いな破壊王も食いついた１品です。

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伊勢・鳥羽珍道旅行

去年の９月１５日で「うえじゅん」結婚１０周年でした。

記念として、伊勢に旅行に行ってきました。

この文章だけ読むと・・・

父ちゃんがかんがえてくれたん～

って思うでしょうが、父ちゃんはまったくそんな気がなかって、

私がごねて決行した「１０周年記念旅行」でした。

出資は父ちゃんで決行！ありがたいです

「これで当分なないで」と言われましたがね・・・

まぁ～一応お祝いなので仲良く喧嘩もなく無事に楽しめました。

みて～～上の写真「父ちゃんもにゃんまげポーズ」

子供できると変わるもんですね～笑えますね～

１日目は破壊王希望の「安土城時代村」に行ってきました

某ＴＶ番組の「逃亡者」ができるくらい人が少なかったですが、

スタッフの人たちは一生懸命に演じていました。

忍者が面白かったですし、それなりに楽しめました。

小学生にはツボだったのか、お決まりに刀をほしがっていました

安土時代の時代村ということで「安土城」

リアルに天守閣を再現していました

織田信長だ建てた城はよくＴＶで紹介していたので少しの知識があったぶん、楽しめました

中央の赤い間は能を舞うゾーンだったと思うんですがワンフロワー一面、朱色と金箔でデコ！

最上階は「信長の間」と言われ金箔と漆のコラボレーション、信長がどれだけデコ好きだったかを思わせる城でした

説明によると、防御するための軍事的な目的でなく、居住性に優れ、政治や宗教を主とした構造になっているらしく、信長は遠い昔の噂では同性愛者という噂から、プライベート別荘感覚で、お好みの男子とともに暮らすために立てたのでは？と思いました。

男性目線では建設できない構造でした。

ちなみに自害した「本能寺の変」の後、何者かによって焼かれてしまったらしいです。

46ｍ？だったかな？江戸城より高かったと言われていたそうです。

スケールの大きさに感動しました。

さて、「安土桃山時代村」を離れ、

宿泊先となる鳥羽方面に車を走らせ。

今回鳥羽からフェリーに乗って離島「答志島」！

今回は「桃取エリア」の「松家」さんで宿泊

友人と昔利用したフェリーターミナルは最新のおしゃれなフェリーターミナルになっていました。

待合場所もきれいでした！！

待ち時間は夕景をバックに父ちゃん大奮闘！私は夕景襲撃に余念なく撮り続けたものの・・撃沈

静まった海を見ながら走ること１０分「桃取」に到着。

風呂に入り、料理は「牡蠣三昧」

大興奮の子供たちでした。

もちろんゆっくり食べれるはずはありません・・

大戦争でしたﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

メニューも、写真に撮りきれず・・

焼き牡蠣、たこ飯、イセエビのお造り、生牡蠣、グラタン牡蠣、ヒラメの造り、イセエビのフライ

メバルの煮付け、牡蠣鍋、あおさの茶碗蒸し

お吸い物、デザート

子供のメニューとほとんど一緒で

毎回破壊王が泣き叫んでいたんですが、

今回は茶々が大戦争

じっと食べてくれるわけ・・・・ないです・・・

大食いの夫婦ですので、いつも夜食でラーメンを食べるんですが。

今回は持ち帰り

あまりにも多い量にびっくり

口コミでかなりの量と書いてありましたが、今までで一番！！久々に食べきった晩メニューでした

その後就寝、しかし地震が来て茶々が夜鳴き、２時間おきになく始末

父ちゃんっ子の茶々はフィーバーでした。

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悪魔の夜から脱出して、６時起床

朝もふんだんの朝食メニューで食べるために来たってくらいの太っ腹旅館「松家」さん。

大人10500円のコースで大満足でした。

本当にお世話になりました。あの父ちゃんが気に入ったので、また夏、海水浴プラスで泊まってみたいと思いました。

フェリーの出発時間が８時半と１０時半と便数が少ないため、時間に追われてしまいますが、離島の旅は想像以上に良かったです

朝日がきれいに撮れないけれど・・とても気持ちよかった１日目でした。

次は２日目の「伊勢神宮」を紹介します

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圧力鍋で作る豚の角煮

新春第１弾は圧力鍋

やっぱり正月は肉ですよね～

この誘惑には勝てません。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

いつもはオーブンで洋風になるんですが

正月とのことで、焼き豚にするか？それとも煮豚？和風もので勝負！

やっぱりこれ！「豚の角煮」ですね。

1. 豚ばら肉400ｇを切らずに圧力鍋に入れ、水はひたる程度、しょうが、にんにく１かけを加え、加圧１５分後自然放置
2. その後ぬるま湯でさっとあくを洗い流し、鍋に戻し、水,、酒各１カップ、しょうゆ150ｃｃ、砂糖大さじ2、はちみつ大さじ２を加え、加圧１０分
3. 自然放置後、肉をいったん取り出し、だしを煮詰めまた肉を戻す

好みで洋からしを添えると美味しいです

翌日はラーメンに加えるのもよし、２度楽しめる１品です。

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この正月の休みで父ちゃんに後追いする茶々

私に来るのは「まんま」のみ・・・

寝るのも父ちゃんってのがちょっと寂しいですがかなり楽です～

休みの間に思いっきり自分の時間があってかなり楽です

仕事始まったら・・・ややこしいだろうなぁ～

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