タラモ

とっても簡単！そしてしっかりとした前菜にもなる「タラモ」

子供も喜びますよ～

1. ジャガイモは皮をむき電子レンジでホクホクにする
2. 熱いうちにバターレモン汁辛子明太子を加え一気に混ぜ合わす、少量のマヨネーズを加える
3. パンを少し焼き山型に盛る

イカと自家製トマトソースパスタ

大量に購入したトマト、

ソースを作ってイカを加えたパスタ

ニンニクが美味しいです

ゲソ部分は和え物

生姜を擦って加えるとさっぱりし上がります

調味料はお酒と醤油のみ

なんかサラダが足りないねぇ～

最近疲れている・・・韓国ドラマもまだ進んでいない！！！あかんねぇ～

おっと！写真見たら・・・・ゴージャスメニューに見えるね～｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!

ソースは休みの日に作っておいて冷凍していたものをチン！

野菜もチン！

パンは焼いていたものを塗って載せただけ

本当は手抜きだけど、ゴージャスに見えるねぇ～

とっても面倒な人はトマトソースも市販もので仕上げてみてもOK

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今日和歌山放送夕方６時

「＠あっとテ レわか　猿渡ゆかの密着リポート」に

友人「AWAYA」が出演します

ただ今「お寺でアート？ happy maker in 高野山2009」というイベントを開催していて

いろんなアーティストが高野山でイベントしています。

そこで和歌山在住のアーティストとして「AWAYA」が出演するそうです。

私も１２日の奉納演奏に遊びに行く予定です。

お寺とアートを両方楽しむ欲張りな企画！

昔から芸術を受け入れてきた高野山時空を超え現代で開催。

ぜひ１２日までですお見逃し無く！
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鶏ローストハム

度々紹介している「鶏ハム」

今までは茹でて作っていましたが、一度オーブンを使って低温調理でロースト。

こちらのほうが水っぽくなくハムに近い味が楽しめます

1. 鶏胸肉は密封袋に塩コショウ蜂蜜を加え２日間冷蔵庫で漬け込む
2. 一度水洗いをして水に１時間ほど浸す
3. オーブン３５度で６０分焼き上げる
4. 好みでレタスを添える。

保存方法は冷蔵庫で１週間ほどもちます。

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マイケルジャクソン

マイケルジャクソン

朝から追悼式を見ました。辛いね～マジ凹むね。

５０歳ってすごいね、私も３７歳だもんね・・当たり前か？

私が見たのは中１！当時は白人ばかりのMTVそれを覆した一人。

ベティーハウスっていう番組で見た衝撃な「スリラー」

当時レンタルレコードに走ったなぁ～３００円持ってね。

怪獣モノだと思っていたあのアルバム、なんとめっちゃバラードも最高！

それから借り出したことを思い出します。

あ～あこういう人はもう二度と現れないと思います。

日本にブラックミュージックを広めた第一人者だったような気がします。

知らない人はいないくらい、スーパースター

そしてこのスーパースター度は誰も塗り替えることが出来ないと思います。

生前暗いニュースで騒いでいたけれど

それはマイケル君のキャリアを知らない、音楽を聴いたことが無い人、

そういう人が騒いでいた気がします

生前思いっきり叩いたからもうエエんちゃうの？？

黒でも白でもどうでもええんちゃうん？

遺産がどこにいくのか？だれがもらうのか？なんて身内じゃないから関係ないんちゃうん？

彼はアーティストなのよ歌って踊るスーパースターなの

そして騒いでる人はギャラリーでしょ？

まぁ～本当の私生活はどうであれ、

彼が本当に「星の王子」になった今、もうええんちゃうの？

はっきり言ってこんな、すごい歌・カッコいい歌・カッコいい踊りを作り上げた人もうおらんよ！

だから聴いたことが無い人は今からでも遅くないから、彼の曲を聴いて彼の偉大さを受け止めて欲しいと願っています。

私が一番好きなアルバムの１曲です。

ちなみにこれで大分お世話になったなぁ～

当分白浜「FOOT PRINT」で追悼式して欲しいなぁ～

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ローストポーク

以前も紹介した「ローストポーク」

魚料理を紹介するのとお肉料理を紹介するのとでは、アクセス数の差がカナリあり！！！

世の中はみんなお肉ですよね～～～

うちみたいに「魚」ってのは珍しいのかな？ってくらいです。

このメニューで食いついたのは破壊王だけ、父ちゃんはあんまりいらんわ・・と言っていました

しかし！！！

味やわらかさ原価の安さ共に100％の美味しさ・嬉しさを保障します

ノリの悪さに辛いわ・・・

1. 豚かたまり肉をタコ糸で縛り、包丁で切れ目を入れニンニクを差し込む、塩コショウをして半日は冷蔵庫で寝かす、ジャガイモは皮のまま切る
2. フライパンに油はなし、お肉を両面焼き色をつける
3. 鍋に（２）のお肉を入れ周りに並べジャガイモ部分に塩コショウと油をかけまわしオーブン２００度で３０分
4. 肉温度計で８０度以上ならOK,温度計が無ければ串を刺して、肉汁が出てくれば完成
5. 切って盛り付ける

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ﾙｸﾙｰｾﾞ鍋が無ければオーブンの鉄板に敷き詰め仕上がれば皿に盛るつける

本当は酸味のあるソースと一緒に食べるのが美味しいけれど、このままでもOK

ジャガイモと一緒に食べると美味しいです。

今年量は少ないが「うえじゅん産・新ジャガイモ」です。

やっぱり新じゃがよねぇ～

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話はガラリと変わりますが皆さんの地域は水害大丈夫ですか？

今朝寝坊して６時起床、

橋の上を見たら土砂のように茶色！！！！

山奥は雨で荒れています、水も濁っております。

しかし仕事に保育園にと状況は変わらず・・・・・

田舎ってココが怖いよねぇ～

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トランスフォーマー・TV台

約１週間ぶりのUPです。本当に久しい更新です。大変お待たせしました「うえじゅん」です

実は今週は悩みの１週間でした・・・

この悩みは人生３度目の悩みといっていいくらい自分自身にとってヤバイ１週間でした。

友人や友人の母に相談して、その思いを先方に伝えたところ、

悩んでいた部分が解決され、方向性の解決策が見え、

また進みだせるようになりました。

だからといってまだ不安がいっぱいですが「一寸先は闇」という段階です。

自分の夢が叶うかなぁ～なんて安易にに引き受けてしまった事でかなり悩む材料が出来てしまいましたが、友人に支えられなんとか立ち直った「うえじゅん」です。

オーバーですがこんなタイトルを付けてみました

「（仮称）うえじゅん・人生最大の野望プロジェクト」

詳細はもうすぐ８月８日以降にはっきりしたことをお伝えできると思います。

ヒントは「電波を使って海側＆山奥で面白いことをするぞ！」ってな訳です

そして相談に乗ってくれた友人や友人のお母さん

ありがとうございます！本当に感謝感謝です。

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さて、週末は多忙DAY!

金曜日は白浜の友人の母が占い師という事で

私の１週間の悩みを占ってもらい、その後自宅で飲みにケーション、その後新しくなった白浜湯崎の「長久」で炉辺

その後２軒目白浜町レンガ通りの「Bar Dive」で「マイケル追悼式」

あいにくの雨でご自慢のオープンカフェはクローズ。店内でしっとりマイケル君の思い出話を堪能

気づけば・・・・帰宅は２時

土曜日は６時半起床、もちろんお酒は残って苦しいですが、破壊王と大阪泉南まで「トランスフォーマー・リベンジ」鑑賞

翌日日曜日は高野山に行く予定でしたが、先日 「上新電機」でオープン特価家電が我が家に来るので高野山には行けず、予定が大幅に狂い忙しい３日間でした。

さて！先週TV目玉特価の１０台限りを２時間待ってGETした３７インチの大型液晶TVが我が家に登場

大きすぎるTVにさっそくTV台をトランスフォーマー！

使用前が写真左！ちなみに番組は朝６時半「四季の釣り」

グレ特集の串本大島、破壊王がリアルに見ています

仕掛け紹介も面白いのでお勧めTVですね

たてを横にチェ～～ンジ！

庶民的なビニール袋は取りましょう中を開けると・・・・・

収納も入りますそれなりに綺麗だったらOKっす細かいところは許してね・・

ちなみにこの箱はなんと「１個７００円のカラーBOX」です！

そして蓋は１個４８０円のスノコです兆番を付け、昔に作っていました。

縦バージョンで作っていただけに、横にしてピッタリ！！これはミラクルでした～～～～

軽い薄型TVはからーBOXで十分！！

今日は嬉しく酔いどれですね。

おばあちゃんはまだ大型TVに戸惑いがある様子で近寄ってきません。ココが面白ね

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今日は一先ずTVラックネタで願います

トランスフォーマーネタは思いっきり紹介しますね。

そして「Bar/Dive」ココはお勧め！！ぜひレンガ通り行って見てください～～～

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