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2007年2月 3日 (土)

食べちゃうぞ( ̄∀ ̄*)イヒッ

昨日親戚であり友人の冨士ちゃんと一緒に近所の山本さん宅に「鶏」を頂に参上( ̄∀ ̄*)イヒッ

Dsc05479_1 年老いた鳥たち( ̄∀ ̄*)イヒッ

た~~べちゃうぞ たべちゃうぞ~~~冨士ちゃんは手馴れてます

Dsc05481 足を縛り5匹捕獲~~(*´∀`)ノ゚

1匹500円と格安!!年老いた鳥の肉は硬く売り物になりません。

冨士ちゃんはこの固い肉が大好物~私も「白タクシー代」で1匹頂戴しました

Dsc05483 おじさんからオマケ生みたて卵GET

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早速我が家に戻り鶏さばきスーパーテクおばちゃんのHPを参考に裁いてみました

Dsc05484 スッポンポン~(*´艸`)キャー

あのHPはすばらしいおばちゃんのダイナミックな手さばき(((( ;゚д゚)))アワワワワ

私は今回で2回目・・・そこまで上手に出来なかったけど今回は一番良い出来!!

Dsc05485 自我自賛カムサ―ヾ(・∀・)―ハムニダー!!

Dsc05486 ホネホネロック~~~~~

しかしささ身部分は見つからず2個取れませんでした、数をこなせばね!

今度は今年の5月に予備軍がいるので5月までお預けです。

早速これで今日の晩御飯は鶏肉の鍋料理を企画!!!

また出来次第UPしますね

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かなりグロイ話になったのでここで「最新ほっこりグッツ」を紹介!

Dsc05489 火鉢セット(´ー`* ))))あ~ん♪

半田株男さんの影響でヤフオクで火鉢セットを送料込みの4000円で購入~~(*´∀`)ノ゚

しかし・・・・・・同居人2人に使用厳禁といつもながら辛口モードな切り出し

諦めませんよ!!!!!説得して使ってみる!!!!!先が遠いですが頑張ります

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コメント

え゛~~~~~
マジ~~~~~!!
サバイタん!?
すっげ~~~(@_@)

もう。すでに、山奥の女将やなぁ。。。
ダツモウ~~~ いや、ダツボウ!!

投稿: ペコちゃん | 2007年2月 3日 (土) 20時09分

すごい!! 鶏さばけるなんて私の周りにはいません(笑)
鶏肉の鍋料理、アップされるの楽しみにしてます♪

投稿: hitomi | 2007年2月 3日 (土) 21時07分

ペコちゃん>
試しにガラスープを作ってラーメンを食べたんですが取り出したガラの身をかじったらカタイカタイ・・・明日鍋の予定だけど肉が食べれるか微妙です(((( ;゚д゚)))アワワワワ
年寄りの肉ってやっぱり硬いです(^^)v

Hitomiさん>
明日スープを作ったのでこれで鶏塩鍋を考えていますが、肉が想像以上に硬いのでつみれにしようか悩んでいます。
鶏をさばくのって意外に簡単でした。
数をこなせば「スーパーテク」のおばちゃんになれるのにな・・頑張ります!!
一度チャレンジしてみてください!!面白いですよ

投稿: うえじゅん | 2007年2月 3日 (土) 22時25分

あのな~~、その鶏って固い??
じつは最近凝ってるコリコリした食感の鶏・・・・地鶏(親鶏・または ひね鶏)らしいのですが。脂身とかもコリコリで美味い!!その鶏なのかな~~??
最近、何だか鶏にはまってます。その疑問がとけたらうれしいな~~♪

投稿: ゆうこ | 2007年2月 4日 (日) 00時29分

ゆうちゃんさん>
それがね~地鶏は地鶏でも年齢が増すと脂身はあっても身の部分がゴム状で噛み切れません(((( ;゚д゚)))アワワワワ
コリコリって言うよりも何度噛んでも噛み切れないのね・・・
ほら、人間でも年寄りの肉って皮が多いでしょ?それちゃうか?
ちなみに売っている地鶏は筋肉がある分身が引き締まっているので噛める程度の堅さっていうのはウマイ!!だけどこれは圧力鍋で煮てから調理しないと固まりでは食べれれないねんな~

投稿: うえじゅん | 2007年2月 4日 (日) 07時31分

すんげー!!!鳥さばけるなんて!
男前すぎます!姐さん!
火鉢いいなぁ~良い感じ!!
私もいつかは、火鉢か囲炉裏のあるお家に住みたいわ~
鳥のつみれ鍋作ったらupしてね~

投稿: yuki | 2007年2月 4日 (日) 07時49分

Yukiさん>
鶏はHPで見ると結構裁けるよ、
手に入ったらチャレンジしてみてね
そして火鉢はやっとこさ使ってます
今度の日記にUPしますので好期待あれ~

投稿: うえじゅん | 2007年2月 5日 (月) 11時14分

あれ?同居人の方は、火鉢に反対ですか?
いいのにね~。
今も、私の横では、火鉢に乗せた鉄びんが湯気を出しています。
案外安全で優しい暖かさですから、ほわ~って暖かくっていいのにね~。
炭が欲しかったら言って下さいね。
じいちゃん特製の炭を持っていきまっせ~!

投稿: 半田 株男 | 2007年2月 7日 (水) 01時31分

半田株男さん>
我が家の周りにも「炭焼きじじぃ~」がたくさん生息しています( ̄∀ ̄*)プクッ
いつも、くず炭をいただきます
あ~あまたホッコリしたいです

投稿: うえじゅん | 2007年2月 8日 (木) 12時55分

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