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2007年2月14日 (水)

バレンタインディナーは是非マッコリで(^^)v

Dsc05583

さて、今日はバレンタインDAY!しかし我息子「破壊王」は熱でダウン

しかし母ちゃんは予定を続行!!

でもね~ワインを買うのも・・・それに井筒も本数がわずかに・・

なので洋風なメニューに「マッコリ」参上カムサ―ヾ(・∀・)―ハムニダー!!

グラスに注げは、「にごりワイン」に大変身!!

ではディナーを紹介!

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前菜3品

Dsc05588 「るあん」豆腐のカップレーゼ

Dsc05587 自家製鶏ハム、「梅樹庵ソース」和え

Dsc05586 酢アジ付けのキュウリおかか合え

すっかりおなじみになった「るあん」の豆腐、カップレーゼに最適な味!!

しっかりブラックペッパーを加えた1品

そして鶏ハムは今回3日間塩漬けしたので本格的なハムに仕上がりました

レシピでは2日間と書いてありましたが絶対3日のが良いと確信!!!旨過ぎでした。

ラストに「酢アジ」これはばあちゃん手製の「アジの酢漬け」を細かく刻み

きゅうりと和えた1品これは美味しかったです。

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さてパスタはコレ↓

Dsc05581 ツナのピンクソースパスタ

「ピンクソース」はトマトクリームソースです。

大好きな組み合わせです、本当は青シソを刻みトッピングしてください~もっと美味しいです。

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ラストはデザート

Dsc05590ガトーショコラ&アイスコラボ!!

チョコは溶かして生クリームで適度なまろやかさに伸ばします

とろ~~りかけてケーキと一緒に食べると最高に美味しかったです!!

写真は3人前です。

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コメント

またまたすごいディナーだな~~(*♥д♥*)
私は酢アジが気になりました。
最近年をとったのか??酢が美味しいです(*´∀`)ノ゚ それにしても、ホンママジ完璧なご馳走!!こんな夜中でも完食できそうだ~~(*♥д♥*)

投稿: ゆうこ | 2007年2月15日 (木) 03時38分

ゆうちゃんさん>
酢アジはサンマ寿司同様の作り方です
さばいているモノを買ってきて塩とお酢に漬け込むだけで簡単に仕上がります。

夜中ってほんとうや!!!3時って(((( ;゚д゚)))アワワワワ
ビックリその2時間後起きていました!!

投稿: うえじゅん | 2007年2月15日 (木) 13時37分

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» イキまーす!! [もなみ]
今日は動画とりまちたぁー!!!恥ずかちいけど・・うふふ・・ [続きを読む]

受信: 2007年2月23日 (金) 14時01分

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