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2007年3月15日 (木)

深夜のリンゴケーキ

深夜にせっせとケーキを焼いている「うえじゅん」です。

実は明日友人であり父ちゃんの元担任である「しずほさん」に渡すケーキが完成。

Dsc05865 リンゴケーキ

明日、我が家に韓国ドラマのビデオを持って来てくれるので手土産に焼きました。

本当は破壊王が外出OKなら会いに行く予定でしたが、「インフルエンザ」の

潜伏期間なのでじっとしてないとダメなんで・・・ってなわけで来訪!嬉しいですよね

しかしすぐに帰ってもらうには悪いのでお土産で作成。

しかし~田舎で人口も少ないですからね・・

父ちゃんの元担任とお友達って面白いですよね( ̄∀ ̄*)イヒッ

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今回は飲んでますので(いつもですが・・・)メレンゲでなく「ホットケーキミックス」を使用

リンゴは通常にスライス、200gの粉の元に牛乳多めに100cc~150cc(この辺適当)

砂糖80g、シナモン適量、卵2個、

今回は牛乳多めにして膨らまないようなしっとりケーキに仕上げる為に多めにしました

どうしてもケーキミックスは「ぱさぱさ感」が強いから膨らまなくても良いくらいって感じで

作りました。

リンゴが沈んでますね~味はわかりません~~~~~

明日しっかり感想聞きたいと思います。

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そしてシリーズ化となる「キムチアレンジメニュー」

あまりにも白菜キムチが辛いので「大根とキュウリ」のスライスサラダにトッピング

Dsc05864 少し辛味が緩和・・・

すっかり食べ過ぎて口内炎です。

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