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2007年3月23日 (金)

アンパンとカレーパン

Dsc05883 じゃ~~~んアツアツ

彼岸も明日で明けますね。

山奥ではカナリの賑わいをみせる「彼岸」、今日はお寺の神様に「おじょうご」当番の日

よく解らないけどこっちではご飯のお供えのことを「おじょうご」って言っています。

汁椀、飯椀、和え椀、漬物椀、お茶をお供えします。

今回はうっかり写真を忘れました ( ゚Д゚)グラッチェ

昨日と今日当番を済まし、お墓参りをしてきました。

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お供えの「あんこ」が余ったのでおばあちゃんからもらい、今日はコレで「アンパン」

そして2日前のカレーを使って「カレーパン」2種類を作りました。

Dsc05884 胡麻もたっぷり!!

今回生地は「ホームベーカリー」の「パン生地」で作成、

作っている間お寺にいって用事を済まし、帰宅後あんを詰め、第2発酵。

その間「ヨモギ採り」にGo!帰宅後2倍に膨らんだパンをオーブンで20分焼き上げました。

ふんわり胡麻の香りがしていい感じ!!

卵をしっかり端まで塗らなかったので「白アンパン」風味に仕上がりました。

もっと卵はしっかり塗るべきだったような気がします ( ゚Д゚)グラッチェ

しかし味はOK!焼きたてのアンパンは「中身アツアツ」ウフフ~

コレなら初物嫌いのおばあちゃんも食べれますね ( ゚Д゚)グラッチェ

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そしてカレーパンは発酵後油で揚げました

Dsc05885 香ばしい~~

早速今日の昼ごはんで頂きました!きゃ~~~~~カレーパンのが美味しいような気がします。

これまたアツアツのカリッとした食感が最高です!!

最近「粉モノ」で体重増量中・・・やばいです・・

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