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2007年5月10日 (木)

またもや失敗スフレ・・・щ(ll゚д゚llщ)

膨らみませんね~~作業が悪いのでしょうか????まず写真をドン!

Dsc06318 スフレチーズケーキ

相変わらず膨らまずどこかベイクドチーズケーキ風щ(ll゚д゚llщ)

これはスフレです!!蒸しケーキです!!あ~あ10回作成で2回しか成功していない

これは道のり長いです。。。

しかしミントに生クリームをプラスすればウフッいい感じ!!

破壊王もご機嫌に食べてくれました

破壊王「ミントトッピング」は機嫌がいいです(^^)v

しかし・・・・・成功しない・・・どうも成功しない頑張ります

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お菓子」カテゴリの記事

コメント

何か分離するときが多くない?
私も一緒!下に濃い成分っていうかチーズがたまっちゃいますil||li ((゚ロ゚*)il||li
とにかく、メレンゲを加えるときに1回目はミキサーで混ぜ、2回目もミキサー使う勢いで最後のみ切る感じで混ぜるのが調子よく収まるかんじなんだよな~~・・・毎回恐怖なお菓子だよね(✿ฺ-ω-)ゥンゥン

投稿: ゆうこ | 2007年5月11日 (金) 01時55分

ゆうちゃんさん>
何々??メレンゲを2回目に加える時にさっくり混ぜてるねん・・だけど失敗率が非常に高い!!難しいです
小麦粉はどのタイミングで入れている??
粘りが出て膨らまないのかな?

そして分離するウンウン!!なんでやろ?
もうチョッと膨らんで欲しいです
11回目は成功するように頑張ります
本当に恐怖のお菓子ですщ(ll゚д゚llщ)

投稿: うえじゅん | 2007年5月11日 (金) 13時26分

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