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2007年6月20日 (水)

「るあん」でチャンプル

今日は水曜日!毎週水曜日は龍神温泉界隈にある「豆腐屋るあん」さんの配達日

水曜は豆腐DAY!

今日はゴーヤチャンプル↓

Goya左上から時計回りにレシピ!Go!

  1. ゴーヤは白い部分をしっかりスプーンでそぎ落とす
  2. 本当はベーコンやハムが欲しいです(((( ;゚д゚)))アワワワワ 野菜づくしの材料です
  3. ツナ、ゴーヤ、野菜たちの順番で中華なべに投入、ツナは油丸ごと使ってください!!
  4. 炒まったら豆腐を潰して炒め、卵、胡椒、粉末だし、醤油を入れ最後にごま油で香り付け
  5. 盛り付けはダイナミックに!!

そしてサラダは中華サラダ

Dsc06545 ハムは入っています!!

あ~あ金欠だね(((( ;゚д゚)))アワワワワ ちなみに「たれ」はノンオイリー

ポン酢大2:豆板醤、オイスターソース小半分、塩コショウ少々

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今日のお勧めデザートは果汁20%のオレンジジュースを1ダース頂いてしまって・・

結構飲まないので悩んでいたので試作で作ったものを紹介!!

Dsc06546 シャーベット

ウフフ意外に旨い!驚いた(((( ;゚д゚)))アワワワワ

チューペットかな?売っているものより美味しいです

タダ凍らすだけ!!予算があれば缶詰のみかんをジュースと一緒にミキサーにかければ

もっと本格的なシャーベットになります。今度はゼリーにしようと思います。

チューチュー買うより経済的で食べやすく破壊王お気に入りでした。

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