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2007年7月23日 (月)

チョコレートケーキ

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作り方

  1. 小麦粉75gココア20gベーキングパウダー小さじ半分をふるいに4回かける
  2. ボールに全卵4つ、砂糖80gを加え湯せんにかけて白っぽくなるまで混ぜ合わせる
  3. ムース状に白っぽくなったら次は氷水で冷やすながら混ぜ合わせる。
  4. 粉類をいれざっくり混ぜ合わせ、溶かしバター25gをさっと加える。
  5. 型に流し込み175度のオーブンで40で一度竹串を刺してまだ生だったら+10分焼き上げる熱いうちに型から取り出し冷やす。
  6. チョコクリームはフードプロセッサーにナッツチョコ140gを入れ砕いて湯せんにかけて溶かす、少し暖めておいた生クリーム50ccを加える

Dsc06718 7.平らに上の部分は「ケーキクラム」用に取っておいて砂糖50g水大さじ4、ラム酒大さじ1のシロップをたっぷり生地に染み込ませる。断面にチョコをサンド。上面もしっかりチョコを塗りつけて完成

サイドにはさっき残しておいた生地を細かくしたものをまぶしつけると完成

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今回はナッツを起用アクセントになって美味しかったです、

プレーンのチョコも使うと美味しいですヨ

今回は「ベーキングパウダー」膨らまない心配はゼロ!!

簡単にチョコケーキの生地が出来ます。

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南紀白浜ワールドサファリー

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アフリカに行って来ました~

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

象さんです(^^)v

和歌山県で唯一の自慢エリア

「南紀白浜ワールドサファリー」です。

パンダがもうここにしかいないとの事で

かなり調子乗っている「館!!」

料金も300円UP年間パスポートまで

2000円UP!!かなりご立腹な「うえじゅん」です。

しかし破壊王の為に行って来ました~

もちろん父ちゃんは釣りに行っており、今回も不参加

最低なオヤジです!!

子供の誕生日くらいはね~ちゃんと家族サービスするのが

良いと思うよ!!(☄ฺ◣д◢)☄ฺワシャー

もう母子家庭状態ですが楽しく親子2人でイッテキマシタヨ!

Dsc06754 きりんカワイイ!

Dsc06756 サイはリアルにでかかった!!!

すっかり元気になって4頭水遊びしていました。

Dsc06757 ミューはえさコーナーは1時間は遊べました

しかし一番の人気は↓

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やぱり双子のパンダですね~

可愛かったです!!

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