« 2007年9月10日 (月) | トップページ | 2007年9月15日 (土) »

2007年9月14日 (金)

サンマの梅煮

Dsc06985

今日はお弁当にもぴったりのおかずを紹介!

今は旬のサンマを使った料理です。

Dsc06984 サンマは3等分にカット、水50cc、酒みりん大さじ3、醤油砂糖おさじ2、梅1個昆布1枚、刻み生姜1かけの中にサンマをいれ強火に1分沸騰すれば火を弱め湯侘びで10分

**********************************

サンマって今はすごい油で火事になりそうなくらい脂が乗っています( ̄∀ ̄*)イヒッ

安いのでぜひお弁当のおかず分も大目にチャレンジしてみてください!

| | コメント (3)

大失敗が大成功

最近忙しく日記も久しぶりの「うえじゅん」です。

  1. 韓国ドラマ「ただいま恋愛中」が残り4話
  2. 風呂の改装にて施工ミスでクレームにて切れ込み状態の日々
  3. 棚作りやクロス張りの日々
  4. 昼寝が出来ず9時半就寝

こんな理由で今は忙しい日々を送っています

久々のUPは失敗お菓子を紹介!”!

Dsc06981

市販のホットケーキミックスにてパウンドケーキを焼いたところ、量が多すぎた為大洪水

悩んだ末違うお菓子に大変身( ̄∀ ̄*)イヒッ

Dsc06986

ティラミスです( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

正に「劇的ビフォーアフター」お菓子です

作り方

  1. 失敗したパウンドケーキを容器に敷き詰め濃いめのコーヒーをヒタヒタに染み込ませカスタードクリームを上に乗せ冷たく冷やす
  2. 食べる際に純正ココアをふりかけ出来上がり
  3. 本当はカスタードケーキにクリームチーズを混ぜるんですが今回は急遽な事・・・なのでカスタードのみでした
  4. )カスタードクリームの作り方(
  5. 卵黄3つ、砂糖40g~60g(お好みで甘さを調整、)白っぽくなるまで混ぜ合わせ事前に暖めておいた牛乳250ccを加え、小麦粉大さじ1をプラスで火にかけクリーム上になるまで火にかける、仕上げにバニラエッセンスを加える

*************************

終わりよければすべてよし!ウフフ

美味しく仕上がりましたヨ

| | コメント (3)

« 2007年9月10日 (月) | トップページ | 2007年9月15日 (土) »