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2007年9月17日 (月)

根菜きんぴら

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野菜が高い!どうして高い??ってくらい今の時期は野菜が高いですよね

なので年中値段が変わらない「根菜きんぴら」を紹介!

マジで簡単です。( ̄∀ ̄*)イヒッ

  1. ゴボウは千切り、ささがきってめんどくさいでしょ?なので輪切りにしたものを千切り、人参も同様、シイタケは千切り、
  2. 油揚げは湯通しせずに千切り、油を引かず炒めます、(1)の野菜たちを炒め、砂糖、醤油各大さじ3、酒大さじ1を加え蓋をして10分弱火で煮ます
  3. 10分後野菜たちが柔らかくなったら出来上がり、ごま油を適量加え、味をみて薄かったら粉末だしを少々加えるといいかな?

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とっても簡単でご飯のおかずになる1品

ルクルーゼ鍋意外だったら水を50cc~100cc加えると焦げずにふっくら仕上がります

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野菜Pizza

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昨晩のメニューではないんですが、野菜のPizzaを紹介!

おっと!!その前にこのパスタはトマトクリームソースです

トマトの水煮缶に生クリームをプラス!塩コショウで味を調えアクセントに青シソをトッピング、フットチーネで頂きました。

しかし今日のメインは「Pizza!!」Pizza!!です

それもピタパン感覚で食べます。

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薄く延ばした生地を焼き上げただけ!

あとは切って中に挟むだけのかんたんPizza

野菜のドレッシングはシンプルに塩、胡椒、お酢、サラダ油のみのフレンチドレッシング。

カプチーノ作る時の泡だて器で白っぽくなるまであわ立てます。

最近こんなメニューで太っています( ̄∀ ̄*)イヒッ

休みは恐ろしいですね

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