« イセエビ解禁 | トップページ | 怒涛・神戸日帰りツアー »

2007年10月12日 (金)

イセエビ・ピラフ

Dsc07121_2

じゃ~~~ん

昨日の続きで今日も「イセエビづくし」の料理を紹介!

おっとその前に餃子との組み合わせも見てね ( ゚Д゚)グラッチェ

意外にワインと餃子って合うんです。

まだたっぷり作ったので今日も餃子ですヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ

だけど今日は餃子がメインでなく「海老」メインで見てください!

ふんだんに1匹丸ごとのピラフを紹介!

Dsc07122

  1. ソーセージ輪切り、玉ねぎ半分、パプリカ1個を みじん切り、サフランを360ccの水に入れ、海老は半分にカット米2合は洗っておく、
  2. 鍋に油大さじ1、ニンニクと鷹のつめを弱火で炒め海老の切れ目の部分を鍋底に置き軽く炒め、一旦火から下ろす、その後野菜と米を炒め、塩コショウをしてサフラン水を入れ、白ワイン50ccとコンソメ1個、海老を乗せ蓋をして強火で2分、その後弱火で10分、火を止め蒸らしで10分。

*****************************

偶然ワインを買っていた!! ( ゚Д゚)グラッチェ

ええタイミングだ!( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

Dsc07124

ウフョ~~イスゴイ金持ちの晩御飯みたいですヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ

しかしもらい物ですウフフ買えませんよ ( ゚Д゚)グラッチェ

ご飯だけどしっかりワインと相性抜群!!です!!

味噌がたっぷりご飯に染み込み、破壊王も爆食いでした ( ゚Д゚)グラッチェ

********************

そしてデザートはスイートポテト&アイス添え

Dsc07127

写真を撮るのを忘れたのでココで紹介!

作ったんですがねぇ~見栄えが悪くUPしませんでした ( ゚Д゚)グラッチェ

しかし味は美味しかったですウフフごまかして紹介しています・・・

ケーキをチン!暖めて熱いうちに冷たいアイスを添え一緒に食べます

スイートポテトの食べ方はコレが一番美味しいですね ( ゚Д゚)グラッチェ

*********************

そしてドリンク!これはワインで無いんです食後酒として紹介します

Dsc07115

10日の写真ですが美味しいので紹介 ( ゚Д゚)グラッチェ

なんとこれは梅酒!!以前も紹介した梅酒つくりのプログで作った梅酒です

だけどこの日記載せているのはジュースなんですが後から漬けた

「黒糖・ブランデー梅酒」を1,8リットルを2本!漬けていたのが完成!!

これはウマイ!!旨すぎる!!黒糖のこくがスゴイ出ていて美味しいでウフフ~~ン

ロックで飲むと美味しかったです。

後残りの梅酒も紹介しますね( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

|

« イセエビ解禁 | トップページ | 怒涛・神戸日帰りツアー »

ルクルーゼ鍋」カテゴリの記事

コメント

なんて贅沢な・・!!!
伊勢えびを家で食べられるなんて、うらやますぃ~!!!
ほんと、スゴイ金持ちの晩御飯みたいだわ!
美味しそうだなぁ~。じゅるっ・・・

投稿: ヨツパライ | 2007年10月12日 (金) 19時44分

ルク・ワイン・サラダ.....
そして餃子かよ!♥♦ξ*→ܫ←)人(→ܫ←*ξ♦♥

でも、美味いから許すo((*^▽^*))o

ちょっと出張シェフたのんます!!o((*^▽^*))o

ほんまおいしそう!

投稿: ゆうこ | 2007年10月12日 (金) 21時18分

餃子オイシソ・・・・(*≧m≦)=3

最近餃子が気になる今日この頃・・・・。

でもやっぱ伊勢えび様が・・・・(^▽^*)

破壊王くんは幸せだぁ~~~~

投稿: えみちゃん | 2007年10月12日 (金) 22時16分

きゃー伊勢エビ!豪華ですね〜〜(@o@)
しかも漁師さんから直接頂けるなんて最高に新鮮!
うーん、これは作り方を聞いても作る機会が無さそうです(笑)
スイートポテトも大好きなので、
このディナーはかなりそそられます(>_<)絶句〜・・

投稿: 豆奴 | 2007年10月13日 (土) 19時16分

ヨツバライさん>
最近食べ過ぎて苦しいです
もらい物なので嬉しいですね
リッチな気分にさせてくれました
もうもらえないので来年です・・

ゆうちゃんさん>
おかっぱの写真見て痩せたね~~
ゆうちゃんさん見習って節制していかんとマジヤバイです。最近料理ネタ載ってないので残念ですメモメモφ( ̄ー ̄ )ノ

豆奴さん>
スイートポテトってお酒に合うのでなぜか多めに作ります。
コーヒーが飲めないのでついお酒に合うお菓子多いですね、これはブランデーやバーボンにも合いそうでまた作ってみたいと思います

投稿: うえじゅん | 2007年10月14日 (日) 20時06分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« イセエビ解禁 | トップページ | 怒涛・神戸日帰りツアー »