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2007年12月20日 (木)

手作りこんにゃく

Dsc08577

友人「りゅ~か~ちゃん」から頂きました!!

手製こんにゃく「青海苔バージョン」

あっさりと「ポン酢」でいただきました!

この季節は山奥では手製こんにゃくが大賑わい!!

去年は近所の「おりょうさん」に教えてもらったけど

今年は自分で作らず頂きました。

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このこんにゃく「たんさん」で作っています

石灰とか色々ですが「りゅ~か~ちゃん」は「重曹」だそうです

私は重曹で作ったこんにゃくは初!

そこで面白い食感が・・・・・

シュワ~~シュワ~~っとするんです!!

何か炭酸水をかじった?かじれませんね(笑)しかしそんな感触

不思議でした。

一度重曹で作ってみてください!!不思議です~

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そして写真を撮り忘れましたがもう1品

「ゴマこんにゃく」これは粘りがあって面白い味でした

しかしゴマの味はいまいち伝わらなかったの残念ですが美味しかったです~

りゅ~か~ちゃんありがとうね!

青海苔最高に美味しかったです!!

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