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2007年12月25日 (火)

ラム肉のロースト

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皆さん!今年はどんなクリスマスでしたか??

私はバイトに明け暮れたメリクリ!しかし韓国ドラマ「復活」鑑賞日ってなわけで

残り3話を残して何も手につかない「うえじゅん」です!

最後の最後まで「オムテウン」が好みじゃないと思っていたんだけど・・・

とうとうラスト3話にて私のハートに火がつきまして・・

「シンヒョクかっこよすごぃ~~~~」とオカマ口調で吼えています。

スーツが品祖に見えるんだけど、ムキムキ!!「隠れモムチャン」です!!

バーで飲むシーンがあって時計がチラチラ見えながらの角度がいいんだなぁ~

私の「好み」まったく参考になりませんがイイデスヨ~~

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さて!すっかり脱線してしまいましたねウフフ

24日のメインメニューを紹介!!23日に新宮市の「イオン」にてGETしたラム肉を起用

それにしても「イオン」恐るべし!なんでも食材が手に入りますね~

実は鳥1匹と悩んだんですが、久しぶりにラム肉が食べたかったんです。

本当は子羊と言いたいがそこまで贅沢は言えませんので臭みのあるラムです

Dsc08598_4  1)肉はにんにく高の爪、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイルで漬け込み1時間から2時間ほど漬け込んだものもを焼いて鍋に敷き詰める、

ジャガイモは少し塩茹でしたものを置くほうがいい。

 漬け込んだオイルも入れてグリルで15分

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バルサミコ酢とレモン(今回はスダチ)を絞って完成~

美味しかったんですが肉が嫌いな父ちゃんやその後のケーキに夢中の破壊王、誰も食べてくれませんでした・・

美味しいねんけどなぁ~ 

てなわけで私一人6本食べて苦しいです。                                                       

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ルクルーゼ鍋」カテゴリの記事

コメント

豪華やなぁ~~!
しかし、1人6本って(笑)
なかなかやりますね!でも、飲みながらやったら結構はいっちゃうよね。
ええなぁ・・・クリスマスって感じのメニューでええなぁ・・・家なんか鍋。
何も楽しくもないわ~~・・・
はぁぁぁぁ、クリスマスが楽しみだった若い時代に戻りたい。

投稿: ゆうこ | 2007年12月25日 (火) 08時53分

すごーい!!
おいしそうなのに肉が嫌いって・・・
6本は食べすぎでしょ。。。
また育っちゃうよ(笑)

投稿: うみっこ | 2007年12月25日 (火) 12時30分

きゃー美味しそ!6本完食とは凄いけど、
私もついつい摘んでしまうかも(^o^;)
バルサミコ酢とすだち、後をひく味だな〜♪
クリスマスメニューらしく豪華で楽しそうです☆

投稿: 豆奴 | 2007年12月25日 (火) 19時55分

ゆうちゃんさん>
小さいねん、なので2本じゃ足らない感じの分量なので大丈夫でした
今回はPizzaを作らなかったから分量的にええかな?って思っていたけど量が多かったみたいです。
残り昨日食べた。苦しいですね

うみっ子さん>
そうやねん~最近体重計はかってないけど心配です・・・
肉嫌いの人って幼少時代に肉を食べていない人が多いわ・・・辛いけど体にはいいんやろうけどね?

豆奴さん>
本当はレモンを絞るのが通常だけど友人から頂いたものがあったのでそれを代用しました。十分酸味があって美味しかったです!!
翌日はラムの独特の臭みが胃から上がってきているような気がしましたウフフ
だけど格安なゴージャスっていう感じで今年も終わりました

投稿: うえじゅん | 2007年12月26日 (水) 07時28分

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