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2008年1月20日 (日)

ケーキDAY

先週は「ケーキDAY]

こんなケーキにまみれた週はスゴイ!!!!

2品紹介します

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まず1品目、友人宅にて月1回の「ケーキ教室」にて作ったシンプルなロールケーキ

今回は時間もたっぷりあったので2本作成、お土産で半分頂いたので

近隣の友人AWAYAさん宅にて試食!!

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いつ行ってもおしゃれなお家!器でも楽しませてもらいました~~

やっぱり果物の王様すね、イチゴ最高です

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そして2品目

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生クリームが無くても、ケーキに使えそうな果物が無くても作れる「節約ケーキ!」を紹介

「サツマイモ&リンゴの和風ロールケーキ」

サツマイモを使うことで和風テイスト!!!

1)通常通りにスポンジを焼く

2)サツマイモ中1本を皮を剥き電子レンジでやわらかくして、フードプロセッサーに砂糖大さじ1牛乳100ccを加え混ぜ合わす。

3)リンゴは芯と皮を剥き、水100ccリキュール(ラム酒などのリキュール、今回は手製のパイン酒を使いました)大さじ2を加え柔らかくなるまで煮る。

Dsc08701 4)スポンジに(2)を塗り(3)をトッピング、

巻いて冷蔵庫に1時間寝かせれば出来上がり

リキュールは今回手製のリキュールを使用、たっぷり氷砂糖をが含まれているお酒だったので砂糖は入れませんでしたが、市販の香り付け用のリキュールを使用する場合は砂糖大さじ2~3を加えたほうが美味しいですね。

なかなか美味しく仕上がりました。

だけどリンゴのコンポートは無しのが美味しいかな??

お酒に合うケーキです。

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只今韓国ドラマ「18・29」を10話まで見ています

いいね~~面白いです。

残り6話?見終わったら熱くUPしますね!!

主人公が可愛くってね~~なかなか良いです!!

挿入歌で「ケンチャァ~~ナ~~」て言うんですが鼻歌歌っちゃうくらいいい感じ!!

あ~あ韓国人になりたいです!!

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