« インディジョーンズ4 クリスタルスカルの王国  | トップページ | ベビーコーンとシラスのPIZZA »

2008年6月18日 (水)

梅ポン酢

Dsc09316

じゃ~~ん今年も「梅泥棒」

友人「たまやん」の梅畑、拾ってきました

皆さん、見た目梅汚い?って思っているでしょ~~~

私もココに来るまでは「消毒事情」が分からず、初めて見た時は「これって大丈夫??」って思ったけど、その翌年、作っている作業を見て「これってマジやばくない?」って思ったくらい消毒!!恐ろしい、梅事情

それで何年も消毒していない梅を求めるようになりました。

染み込む農薬、それとも虫がかじった跡、あなたならどちらを取りますか?

「うえじゅん」は申し訳ないが「かじった跡」を迷わず選択!!!

だってねぇ~~~染み込みすぎよ!って突っ込みたくなるくらいマスクして消毒しますからね。

恐ろしいです~~~

********************

さて、早速友人たちに送ったので、「これどうしようかな??」って困っていると思うので、

友人なごみさん直伝「梅ポン酢」のレシピを紹介!

Dsc09315

1キロ以上は計測できません

1キロの梅、醤油1本、焼酎100cc、氷砂糖100g

これだけで2ヶ月待ってくれると美味しい梅ポン酢が完成!

Dsc09319

まだまだ漬け込みます~~~

不思議ですがお酢いらないのですね?

|

« インディジョーンズ4 クリスタルスカルの王国  | トップページ | ベビーコーンとシラスのPIZZA »

料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« インディジョーンズ4 クリスタルスカルの王国  | トップページ | ベビーコーンとシラスのPIZZA »