« BMX | トップページ | 白浜花火フェスティバル »

2008年7月30日 (水)

ゴーヤとツナのトマトソースパスタ

ゴーヤ・・・

ゴ~~~ヤ・・・

ギャァ~~~~~

今はゴーヤが大豊作

昨日も大き目が3本と好成績

しかし我が家では私だけが好きな分、苦味を生かされない料理を考えないと消化しません

当分ゴーヤメニューが増えます。

そこのお嬢様方!絶対参考になります

ゴーヤとトマトのコラボ!意外に旨いです!!

Dsc09584

ゴーヤとツナのトマトソース

  1. ゴーヤはわたをしっかり取って、1分塩茹、しっかり水を切る、
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1、ニンニク1かけ、ツナを加え炒め合わせ(1)を加え、トマトソースを加えパスタに絡める

**********************

今回、トマトソースは大量のトマトで作った自家製、

  1. トマト4:玉ねぎ1:ニンニク1かけ:高の爪1の割合
  2. 玉ねぎにんにくを炒め、トマトを細かく切って加え、コンソメ粉末、塩コショウ適量、ローリエ、ローズマリー、オレガノを加え炒め煮、

たっぷり作って冷凍するのも

市販のトマトソースでもOK!!

どちらにしてもトマトとの愛称は抜群!!

破壊王も抵抗無く食べてくれました。

ブラックオリーブも加えてもOk!

|

« BMX | トップページ | 白浜花火フェスティバル »

洋食」カテゴリの記事

コメント

想像するに美味しそう!
ゴーヤの変わりに茄子ってどぅぉ?
茄子とトマトもいけますよね。
あっ、トマトってミニトマトは無理?
茄子・インゲン・オクラ・トマト(ミニ)・ご近所さんから届くキューリ、毎日バトルです

投稿: はな | 2008年7月30日 (水) 14時09分

うちにゴーヤがあるので試してみます
わーい
明日のメニュー考えずに済んだ

投稿: さちこ | 2008年7月30日 (水) 19時04分

お久しぶり!
相変わらずおいしそうだな~~o((✿ฺ^ω^✿ฺ))o
ところで、今日は誕生日だったよね?
お誕生日おめでとう!

年齢は重ねてもヤングなうえじゅんさんでいてください。
夏休みにそちらのほうまで行き、キャンプしようって言ってたけど、最近の状況が厳しくて・・・無理っぽくなってきました。

また細かい説明は後日・・・
では!楽しい誕生日をお過ごしくださいo((✿ฺ^ω^✿ฺ))o

投稿: ゆうこ | 2008年7月31日 (木) 12時11分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« BMX | トップページ | 白浜花火フェスティバル »