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2009年3月 5日 (木)

サツマイモのガーリックサラダ・鶏ハム

Dsc_0337

マヨネーズが無い!!!

しかし破壊王はまだインフルエンザだし・・・今日夕方、また熱が出ました

今年のインフル君!バウンドするね~おかげで明日も仕事に行けそうに無いですトホホ・・・

てなわけでマヨネーズを使わずにサラダ・・・・

以前「田舎風カフェ朴」さんで頂いたような味を再現。

意外に私は好きな味でしたが焼酎好きの父ちゃんはイマイチの1品。ワインに合うサラダです。

  1. サツマイモは適量レンジでチン!熱いうちに適量のお酢を加え塩コショウで味をととのえる
  2. ニンニクを1かけみじん切り、サラダ油大さじ2~3フライパンでキツネ色になるまでニンニクを炒め、(1)に混ぜ合わせる
  3. 好みで野菜を合える、今回はブロッコリー

************************

鶏ハムを仕込んでいたので添えて頂きました。

今回は鶏ハムはレンジで焼き上げましたが火を入れすぎて少しパサパサ。

う~~んイマイチの仕上がりでした・・・

まぁ~ショック(ノω・、)


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洋食」カテゴリの記事

コメント

 和歌山にこられるとのこと、私の家は、ジストシネマの近くですし、花山温泉にもよく行きますので、来られる時間を知らせてくれれば、どちらでもお会いできます。
 7日は昼間大阪に行っているので、帰るのは夕方ですけど。
 花山温泉は、和歌山インターを和歌山方面へおりて、しばらく行くと、左手に和歌山県警の東警察署があり、それを通り過ぎて300Mほど行くと、花山の交差点(4差路)があり、そこを左についてまわり、200Mほど行くと、花山温泉の看板が見えてきます。昼間の大人料金1000円ですが、午後4時半を過ぎると大人600円になりますよ。注意してね。
 花山温泉の住所、和歌山市鳴神574 電話073-471-3277ですよ。
 くわしい時間がわかったら、パソコンメールの方に連絡をよろしく。
 

投稿: 植松淳平 | 2009年3月 5日 (木) 22時21分

植松さん>
ご丁寧にありがとうございます~
今日熱を測ったらまだ微熱が続いていて・・・
なんか危うくなってきました。

しっかりインフルエンザを退治して、出会いたいですね~

投稿: うえじゅん | 2009年3月 6日 (金) 07時01分

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