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2009年3月 7日 (土)

簡単!ニンジンケーキ

Dsc_0625_2 後ろカナリボケていい感じに写っていますぇ~

Ai AF Nikkor 50mm F1.4D - オートフォーカスニッコールレンズ f1.4の明るさは素晴らしい~~

最近ピントあわせも理解してきました!

左下にピントが合えば○が表示してくれます!

アホヤネェ~~素人っす!!最近知りました!!

皆さん~「マニュアル」や「手ぶれ防止」が付いていなくても、ビギナーだけど怖くないぞ、こんな「超ビギナーおバカ・うえじゅん」でも使えますよ!

安心安心!!ですね~

さて!土曜日も「破壊王」は病み人

そんな彼にケーキを作りました

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  1. ニンジン1本は摩り下ろし(フードプロセッサーで簡単)、
  2. 卵2個、砂糖120gを混ぜ合わせ、サラダ油50ccを少しずつ混ぜ合わせる、(1)も加え、小麦粉150gベーキングパウダー小さじ1強、シナモン適量加え混ぜ合わせる、レーズン適量を加える
  3. オーブン170度予熱をし、20分、その後160度に下げて30分

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今回は手荒に作ってもOK!ベーキングパウダーが味方をしていますので、小麦粉も振らずに入れるだけの作業調理!これは簡単すぎます~

そしてバターを使わずにサラダ油を使いました。とっても経済的ですし、材料を変えそろえなくても、冷蔵庫にある具財で仕上げることが出来ます

そして、砂糖は今回は白い砂糖を使いましたが、三砂糖をお勧め!色がもっと落ち着いた色になります!

食べての感想・・・

レーズンはとても合うそして欲を言えば、乾煎りした「クルミ」があればもっと美味しいかな?

初めての「野菜ケーキ」これは美味しいです


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お菓子」カテゴリの記事

コメント

おいしそう~♪
ニンジンのほのかな甘みの香が画面から伝わってきます。
私もお菓子づくりにはいつも植物油です。
くせが無くて美味しいですよね。

投稿: エイコ | 2009年3月 7日 (土) 14時34分

エイコさん>
これ結構美味しかったです!
卵は使用しないと難しいお菓子ですがバター不要ですので経済的です。
野菜嫌いにもOKですよ。

投稿: うえじゅん | 2009年3月10日 (火) 11時05分

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