鶏ローストハム

度々紹介している「鶏ハム」

今までは茹でて作っていましたが、一度オーブンを使って低温調理でロースト。

こちらのほうが水っぽくなくハムに近い味が楽しめます

1. 鶏胸肉は密封袋に塩コショウ蜂蜜を加え２日間冷蔵庫で漬け込む
2. 一度水洗いをして水に１時間ほど浸す
3. オーブン３５度で６０分焼き上げる
4. 好みでレタスを添える。

保存方法は冷蔵庫で１週間ほどもちます。

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