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2009年8月24日 (月)

林檎のコンポートケーキ

Dsc_0124

久々のお菓子ネタですね~最近忙しく・・・週末は体調を崩しクラクラです

リンゴがお供えで腐りかけていたのでそれを使ってコンポートを作り、ケーキに仕上げました

イチゴが美味しいがリンゴも結構ケーキのトッピングになります

今回は円形でなく平型でスポンジを焼きダブル。

しっかり冷凍させサイドをカットしたので切れ目も綺麗に仕上がりました

円形より作りやすいかも??

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