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2010年3月 5日 (金)

切干大根サラダ

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切干大根がサラダに大変身~

今日の料理の番組で放映していました~

父ちゃんは貝割れ大根が大嫌いしかしこれなら食べれた1品

大根嫌いな子供でもOKサラダです

  1. 切干大根は電子レンジで戻してチン!
  2. ゆで卵、ハムキュウリは千切り、貝割れ大根は適当な大きさにカット
  3. (1)と(2)をマヨネーズで合えるだけ、

大人味なら粒マスタードを加えても美味しいです

今回はハムを使いましたがツナ缶でも相性バッチシ!卵を大きくカットするのがポイントです

ダイエットメニューでも十分OKだし、お通じが良くなる繊維質~~ぜひお勧めです

ワインにも合いますよ~

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