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2010年4月13日 (火)

ミルクティーシフォンケーキ

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昨日は破壊王の家庭訪問でした。

僻地で訪問生徒は2人ですから時間もたっぷりあるのでお茶をしながらと思い、久々にシフォンを焼きました

  1. 卵黄3個、砂糖80gを白っぽくなるまで混ぜ合わせる、紅茶の葉30g水25gを加え沸騰させ茶漉しで濾して50ccの牛乳を加える、サラダ油50ccを少しずつ混ぜ合わせ、小麦粉100gベーキングパウダー6gを加える
  2. 卵白に少量の塩を加え攪拌ボールを裏返しても落ちてこないくらいまでしっかりあわ立てる
  3. (2)の半分を(1)のボールに加え泡だて器でしっかり混ぜ合わせる、その後半分を木べらでさっくり混ぜ合わせ、180度のオーブンで40分焼きあげる
  4. 好みでホイップやアイスクリーム、季節の果物をトッピング

久々のシフォンは良いですね~

高級感あり先生も食べてくれたので嬉しいです~~

そして驚くことに、滞在なんと1時間!!!すごいですね~

密着した教育にありがたいです

「では、」とか「これで」とかの切り替えしもなく気づけば1時間でした。

とてもいい先生です。

話のお題はやはり小学校統合問題がメインでした。

今回、お世話になる先生は統合に反対をしているとおっしゃっていました

私自身も反対と言えば反対でしたが、統合する長所もあるので正直意見が揺らいでいます

さて添えて出した飲み物が「レモンティー」

やっぱりレモンティーと言えばこの歌。

カッコいいよね~

この曲との出会いは間接的で、元同僚の「しみっち」がカラオケで歌ってくれました

「しみっち」もかっこよかったなぁ~またみんなでカラオケ行きたいなぁ~

すごい歌詞やしね、この歌(≧∇≦)

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