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2010年8月 3日 (火)

ひじきペーストのパスタ

暑いです

昨晩は破壊王はお泊りイベントに参加、父ちゃんは友人と午前様、

昨日は自分の食べるものだけ用意したら良かったのでラッキー

昨日ほど外出したらいい日だったくらい夜は完全フリーの1日でした

ありがたいです。「韓国ドラマパスタ」見終わりホッとしています

さて「うえじゅん」誕生日イベントは30日は友人宅で「白浜花火フェスティバル」を見て

友人宅でハッスルしたため当日31日はチョイとダウン~

その後はイベント続きで忙しい為今週末に「うえじゅん」ディナーをする予定です

今日はひじきを使ったソースでパスタとしてメニューにしたのを紹介

Dsc_0310

  1. ひじきは電子レンジで加熱して戻す、その後鍋に水を加えひじきを1~2分茹でる
  2. フードプロセッサーにニンニク1かけ、塩コショウ適量、お味噌大さじ1、ごま油大さじ1、ブラックオリーブ種無し適量、アンチョビソース大さじ1、と(1)を加え攪拌
  3. 少し回したらサラダ油、又はオリーブ油を注ぎながら回してペースト状にする
  4. 市販のトマトソースでもOk大さじ1を加え、パスタに絡める

実は今年の「うえじゅん誕生日ディナー」のパスタの予定だったんですが

毎年誕生日はパスタを出すのを知っている父ちゃんは直帰。

帰宅後「無いの??」と言われパスタだけ食べてもらいました

意外なパスタソースに驚いていましたが、結構旨い!

ベジタリアンではない為、私は粉チーズをプラスしていただきました。

このひじきソースは万能!温野菜にあえてもOK ジャガイモに合えるのが美味しかったです

これね~朝からのネタでは申し訳ないが「お通じ」素晴らしく!便秘気味の授乳中の私にはピッタリのメニューです

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