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2010年9月27日 (月)

圧力鍋で作る赤飯

昨日から見ている韓国ドラマ「シンデレラのお姉さん」

ヒロインは常にダメ男に振り回される母親を持つ少女

その為、学業的なものが受けられず常に逃亡せざる終えない幼少時代を送る。

親の愛なんぞ受けられず、人に対して信じる心と素直な気持ちを持たない「氷の女王」

母親の再婚を気に裕福な家庭に入り金銭的に満たされていても、心は凍った状態。

そんな彼女がある青年と知り合って、心が通じたと思いきや、彼は兵役。

ドラマお決まりのすれ違いで、彼に対して心のしこりが残ります。

8年後再会、そこからドロドロする展開。

まぁ~はっきり言って内容は面白いですがヒロイン設定が好きじゃない。

だってヒロインがツンデレ設定。一番嫌いな性格を演じています

なので、このドラマ好きじゃないけれど展開面白くて昨日で8話見ちゃいました!

( ^ω^)おっおっおっ

さて話はガラリと変わり、赤飯を圧力鍋で作るってのをチャレンジしてみました

なんと10分もあればふっくら炊き上がるってもんだから、とっても手軽です

Dsc_0211

  1. 小豆を600ccの水で圧力鍋に2分加圧、その後急冷、ザルに上げて豆は適量の塩を振る
  2. もち米3合を洗っておいたものを鍋に加え、(1)の煮汁を加えて480ccの水になるように入れ、3分加圧後、自然放置する
  3. ごま塩を加えできあがり

簡単ですこれならおこわモノでも楽しめそうです。

手軽に赤飯いかがですか?

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