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2010年10月25日 (月)

ニセマツタケ

Dsc_0435

じゃ~~~ん今年は大豊作の松茸

しかし松茸でも「ニセマツタケ」と申します~~~

和歌山エリアでの方言では「サマツ」

正式名称は「ニセマツタケ」

通常松茸とはアカマツ付近に生えるキノコですが、このニセマツタケは雑木林に生える為

香りは控えめなキノコ、しかし見た目と若干の香りが

松茸に似ていることからこういう名前になったらしいです。

しかし旨い!柔らかくて旨い!

なんとおばあちゃんのアシストで破壊王初の収穫!記念すべきの写真です。

早速コレでお決まりメニューとなりました

Dsc_0439_2

やっぱ飯でしょ~

そして茶碗蒸しも土瓶蒸しもありですが、今回中華風に大変身~~

Dsc_0438_2

旨いです(v^ー゜)ヤッタネ!!

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