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2010年12月29日 (水)

余ったローストチキンで作るメニュー

ご無沙汰しておりました~~

実は茶々が突発性発疹や掃除や破壊王冬休み突入で忙しくバタバタしておりました。

24日に突発性発疹、破壊王柔道練習などでクリスマスは25日に延期。

だからと言って何もしない「うえじゅん」ではございません~~

しっかり24日に塩漬けして仕込んだ為、順延した分味の濃いローストチキンが仕上がりました

だからと言って去年UPしていますので、ネタがダブるので、載せませんぜよ!

今回はウ・フフ「余った肉で再利用」

Dsc_0709

余った肉で作る「コールスロー風味サラダ」

これはいたって簡単!

ローストチキン、無ければケンタッキーなどの鶏肉でもOKですよ

ただ刻んでキャベツとニンジンとキュウリ、ソースは味噌とマヨネーズを加えただけ

しっかり塩味ついていますから味噌も控えめでOKです

これは美味しかったです。

Dsc_0704

おっと食べた後・・・申し訳ない・・・

チキンピラフですこれは美味しかった~~~ぜひローストチキンの余り物で

2倍楽しめるのでお勧めです

  1. ご飯は2合洗わずに、玉ねぎ半分、ピーマン1個、チキン適量、を適当に切っておく
  2. 鍋にサラダ油を適量加え野菜と肉を炒め、ご飯を加え透明になるまで炒め、水300cc、白ワイン60cc、コショウ、塩一つまみ、粉末コンソメだし小さじ1を加え、強火で沸騰するまで、沸騰したら弱火で12分、火を止め蒸らし10分で完成

食べた後・・・・・申し訳ない~~

もうちょっと彩り欲しいよねって感想ですがこれはこれも美味しかったです。

今回買った肉は2.6キロ大きいので、余るよね~そんなときに使えるメニューだと思うのでぜひお試しください~

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クリスマスといえば・・・サンタさん来ました?

我が家にも来ましたよWii~~~

「破壊王冬休み対策」とても役に立っています

そして私にもウフフ

Dsc_0714

サンタよ呼んで買っちゃいました~~~「外付けフラッシュ」

見て~~~~今回写真綺麗と思いませんか???

部屋は汚いですが・・・破壊王撮影でもブレナイ!ブレナイ!強い見方です。

今回料理もこれで撮りましたが綺麗やわ~これだったら早く買っておけばよかったと後悔したくらいです。

仕事している時に買っておけばよかったと今年一番の後悔でしたが、

「サンパック」というメーカーのフラッシュであったら格安だったのでひとまずこれだったら

父ちゃんも怒らないだろうと思い購入、6980円ですもの!

純正物は3年後!仕事してから買いますわ!

しかし待てど暮らせど来ない・・・

24日に到着予定が大幅に遅れましたがなんとかやってきました

このフラッシュは最高に良かったですが・・・・カメラのストラップは微妙・・・

これはビデオに使おうかな?まだまだ気に入ったストラップに合える日は遠そうです。

Dsc_0685

うむむ???それでもピント甘くないかい?

これは腕だね・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

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