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2011年3月17日 (木)

おからチョコケーキ

安かったので「おから」を購入

買ったものの「おから」ってなかなか使い道って思いつかなくて・・

「卯の花」しか思いつかなくって

何か出来るかなと、クックパットで検索したら、面白いほどメニューが豊富!!

ひとまず簡単で興味があったチョコケーキを作ってみました。

1

  1. おから200gを600Wの電子レンジで3分加熱して水分を飛ばす、ココア60gを混ぜ合わせて、豆乳100CC、サラダ油大さじ2を加えて混ぜ合わせておく
  2. 卵2個、砂糖100gを加え白っぽくなるまで混ぜ合わせておく
  3. (2)の中に(1)を半分入れ、泡だて器で混ぜて、残り半分はゴムベラでさっくりあわせ、180度のオーブンで40分焼き上げる
  4. 甘みが足らなければ、練乳をかけました。

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砂糖の分量を40gくらいにしたら苦すぎて・・・練乳をかけてちょうど良いくらいでした~~

なんで100gくらいで十分かな?甘いほうが美味しいもんね。

おからのパサパサした食感が、破壊王は気に入らず「パサパサしている」と言い続けていました・・・

蜂蜜とかのがいいのかな?また検討します!

まぁ~美味しいよ、ちょうどホワイトdayのお返しで小麦粉アレルギーの友人宅に渡す予定だったのでちょうど良かったです。

当分、「おから」メニュー続きますよ~~お楽しみに

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そして話はガラリと変わりますが
ちょっと買占めしてませんか?????
駄目ですよ~~
駄目ですよ~~~
駄目じゃ~~~~~

やたらと都市部にて買占めの報道が目立っています!!

次の予期せぬ天災のために備えるのはわかりますが、それ今する?

なんか悲しいですね。

今CMで「思いは見えないが思いやりは見える」
この言葉良いですよね。
今私たちの現状を見直すにはいい機会だと思います。
ぜひ、いい方向に進んでほしいです。

私も腰が治ったら早く畑しないとあかんわ~~
資源は作れないけれど、自給はがんばって作らないと!!

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