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2011年4月25日 (月)

よもぎチーズケーキ

今週末からご近所の「キャンプランドHRK」にて「自炊カフェ」をOPENします

そこで「うえじゅん」のブログで紹介してきたお菓子を提供することになりました`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

あまりにも無謀~~な野望ですが、ご近所ということでOKを頂きました~~

そこでメインのケーキにしたいお菓子を紹介します

Dsc_1242_2

蓬をふんだんに使ったケーキです

  1. プロセスチーズ140g牛乳100cc、バター50gを鍋に入れ溶かす
  2. クッキー100g、バター50gをFPに入れ攪拌、その後容器に入れしっかり押し込む
  3. (1)と砂糖80g蓬10gヨーグルト100g卵2個レモンの絞り汁大匙1小麦粉80gを加え攪拌する
  4. (2)を押し込んだ容器に流し込み170度のオーブンで50分焼き上げる

蓬の香りが少しチーズ負けしたかな?って感じですがオープンまでに仕上げたいとお思います~

破壊王は一人で切って黙々と食べていました。破壊王が一番好きなベイクドチーズケーキ

破壊王だけでなくいろんな人に喜んでもらえたらなぁ~と思っています。

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さて話はがらりと変わり、愛娘「茶々」が24日で1歳を迎えました

早いもので1歳です。

おかげさまでアンヨもしっかり、ダンスも少しと成長も順調でありがたいです。

そして誕生日会と思ったんですが、離乳食もあまり食べないし給料前だったので・・・・・・

あまり大きなイベントをしませんでした。

ぜひ給料明けに思いっきりイベントする予定です。

まぁ~それにしてもこの1年は本当に忙しい1年でした、

  1. 1ヶ月乳が出ず痩せる茶々 (シティーホール・アイリス)
  2. 3ヶ月で首据わる   (チュモン)
  3. 4ヶ月でキャンパーデビュー (夏休みのため鑑賞できず)
  4. 5ヶ月初めての電車でみかん狩り 
  5. 8ヶ月でハイハイ  (尊徳女王)
  6. 11ヶ月であんよ   (赤と黒)
  7. 1歳でKARAのヒップダンス (星をとって)

韓国ドラマも見ていました~~シティホールももう1年になるんですね?早いです~

こう書くと歴史ありますね

それにしても「茶々」のお世話より新一年生の破壊王のお世話が大変だったのが

一番の印象でもあります。

そんな泣き虫だった破壊王!嬉しいことに「茶々」のために「手製ガラガラ」を作ってくれました。

Dsc_1239

ほんと兄ちゃんになったね「破壊王」ありがとう。

この1年は違う意味で忙しくなりそうです・・・

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