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2011年5月27日 (金)

ぬか漬け名人

去年茶々が生まれたての頃

「はなまるマーケット」にて放映していた

「ぬか漬け名人」

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おかげで放送後だったため入手するのに色も選べず地味なバイオレッドだったし、

それでも入荷待ちで2週間かかりました。サボサボサボ~~ン~~

それにしてもTVの影響力って凄いッスね~~~(≧∇≦)~~

ちなみに容器はすべてアクリル板で出来ていて、容器が密封していて

逆流しないような水抜きの穴があって

ぬか床が酸化しない構造になっています

重石は水、水の重さで漬け込みます。

石も探さなくて良いし、臭みはないし、ぬか床を混ぜなくても良いっていうやつで

めんどくさがりの「うえじゅん」にはピッタリ

そして台所に置いていても臭くない!とっても便利な容器です。

ちなみに我が家では冬場はきゅうりが高いので作らなかったんですが、夏になると登場

半日もあれば晩には美味しい漬物が食べれます

ぜひコノ夏に購入してみてください~~

今日はきゅうりは無くなったので、キャベツで漬けています~~

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さて先日のロールキャベツと共に食べたサラダ、

ハムキャベツサラダ

マヨネーズで和えただけですが、少し砂糖を加えて甘みをプラス、

松の実を加えての贅沢サラダです。

28日の給料日までビール購入は止めて梅酒で頑張っていますヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

そして給料日まで「キャベツ」でしのぎたいと思います(  ̄^ ̄)ゞラジャ

ウン!梅酒って意外にご飯に合うんですね~今はストレスなく飲めています~

来月にはまた梅酒を漬ける為に消化しましょうかね。

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