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2011年6月14日 (火)

ジャガイモとズッキーニの炒め物

今年の梅雨入りは早く、先週からスタートですが

そのおかげでジャガイモは小ぶり・・・・

しかしながら美味しくありがたい(*゚▽゚)ノ

煮たり焼いたりと便利なジャガイモです。

そして、私の畑でも収穫モノが登場~~

「ズッキーニ」

今年は早めに1本実りましたo(*^▽^*)o

しかぁ~~っし!喜んでいるのもつかの間・・・強風の大雨のせいで株が一つ折れ・・・

不吉な夏野菜のスタートとなりました・・・

4株のうち1つが破損しましたが、あとのこり3本で頑張りたいと思います。

さてこのズッキーニと新ジャガでシンプルな炒め物のおかずを紹介

Dsc_1433

スライサーでスライスしたジャガイモはしっかりでんぷん質を取るために10分以上は

水にさらしてください。そして塩コショウと少量のしょうゆを加えた炒め物

ご飯が進みます

って書きましたが・・・破壊王は残した( ゚皿゚)キーッ!!~~~

シンプルすぎたのか?なんでや?って感じですが美味しかったですよ!

じゃぁ~今度パスタでも美味しいのでお試しください~~

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さて話はがらりと変わり、最近の茶々のお気に入りは野外遊び、

Dsc_1396

あんよもしっかりしてきた分目が離せません・・

畑でも、ため水にはまり込み、

水溜りではスライディング~

服も1日2回は着替えます、健康で何よりですが洗濯がしんどいです┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

一応・・女子を産んだんですが・・・ねぇ?

Dsc_1381

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