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2011年6月19日 (日)

ジャガイモとズッキーニの春巻き

昨日も雨、土曜日に雨って致命的ですよね~

破壊王は退屈そうだし茶々も切れ込んで怒って大変

野外が好きな兄妹です

だけど雨の中でも自転車に乗って私の植えているズッキーニを採ってきました

「採ってくるのはいいが・・・小さい・・」

待てない性格は「うえじゅん」ゆずりです┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

まぁ~さほど小さいわけでもないので、それを使ったおかずを紹介

Dsc_1439

これで春巻きを作りたいと思います!写真で見て小ぶりなズッキーニでしょ?(笑)

まぁ~今日の材料にはピッタリという事にします( ´,_ゝ`)ハイハイ

Dsc_1442 1>材料はすべて千切り

ジャガイモはスライサーで薄切りにしてから千切り

大きさを均等に切るのがポイントです

2>(1)の材料に味噌小さじ1をもみ込み

マヨネーズ大さじ1を加え混ぜ合わせます

3>市販の春巻きの皮に包み込み、油で揚げます

4>お好みでしょうゆや洋辛しで食べます

Dsc_1450

切った断面の彩が綺麗!魚肉ソーセージってどうしておばあちゃん買うのかな?といつも思いますが、大助かりです!

味自体はあっさりしています、ビールのあてやワインにもピッタリです。

ジャガイモがしんなりして美味しいです

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