« 2011年9月30日 (金) | トップページ | 2011年10月 4日 (火) »

2011年10月 3日 (月)

Cheese cake

友人の子供さんが病院に検査入院して先日退院しました。

破壊王の通う学校の生徒なのでみんなが心配しました。

お見舞いでケーキを焼いてみました。

Dsc_2681

  1. クリームチーズ250g、ヨーグルト200g卵3つ、砂糖100gをフードプロセッサーで混ぜ合わせる
  2. 小麦粉200g、ベーキングパウダー小さじ1と半分を混ぜ合わせて、水で戻したレーズンを加え、180度のオーブンで40分焼く
  3. 熱いうちに梅シロップを表面に塗りこむ

なんと・・・製作過程途中でベーキングパウダーを入れわすれ、耐熱容器に移し入れた時に発覚!

ゴムベラで表面だけ混ぜ合わせて焼き上げてしまったので・・・・

写真でも見てわかるように分離してしまっていますし

レモンを入れてなかったのでパンチがゆるい・・・・これも失敗

食感が「かまぼこ風味」大失敗です~~

だけど破壊王は喜んで食べてくれたのと見た目が大成功とレーズンが美味しかったので

なんとかカバーしたかな?って自我自賛

自分の考えたレシピだけにショックです~

よし!リベンジします!!

人数の少ない学校だからみんなが心配して気遣うところがいい学校です

今日顔を見たらとても元気だったのでうれしかったです。

これ食べてもっと元気になって欲しいなぁ~

にほんブログ村 
地域生活(街) 関西ブログ 和歌山県情報へ
にほんブログ村

| | コメント (0)

« 2011年9月30日 (金) | トップページ | 2011年10月 4日 (火) »