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2011年12月16日 (金)

鶏ひき肉と冬瓜の煮物

先週友人宅にお泊りに行った際、和歌山進出していない「西友」を襲撃

地方の私には花盛りな「西友」

「オークワ」しかない和歌山県!厳しいです

大阪に行くと必ずスーパーに寄る「うえじゅん」です

面白い食材や魚、地方の野菜と刺激的です。

今!私のブームは「パックだし」

「だしフェチ」と友人と言い合っています。

前回はAコープの無添加だしパックが王道の1位でしたが、

Dsc_3296 今回購入した西友オリジナル商品「Great Value 」から

「だしパック」がありました!

Aコープのとちょっと違うのは

「干ししいたけ」が入っています!

そのおかげで8g→9gとグラム数も多いです

値段も変わらず398円だったかな?ちょっと期待していましたが

かなり美味しかったです。

このだしを使って、冬瓜で煮物

Dsc_3301

肉入ってますよ(*゚▽゚)ノ

鶏ひき肉を使って冬瓜と煮てみました。

  1. 冬瓜皮をむき半分を好みの大きさにカット、鶏ひき肉150g、糸こんにゃくは電子レンジで臭みを消す
  2. 鍋に油大さじ1を加え、こんにゃくとひき肉を炒めて、砂糖、しょうゆ各大さじ2を加え、冬瓜と西友だしパック1つ、水100ccを加え、弱火で10分煮込む

あっさりした冬瓜に、パンチのある甘みの味付けのお肉で肉じゃが風です。

大根でも美味しいですがあっさりした冬瓜でもボリュームでます。

この「だし」パック、パック入りなため、お鍋に直接ポン!

粉末だしより味が美味いし添加物も入ってないし、安心手軽なので大重宝です

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