自家製・バジルペーストレシピ

今年は、害虫の被害にあわず間引き 運がいいですね～

間引きだけで結構な量が取れました、いつもなら収穫時に作る「バジルペースト」ですが

収穫前に作ることが出来ました。

早速スライドショーにてレシピを紹介。

しかし・・・画像が大きすぎてすいません～だけど私のような17インチなぞ使用しているユーザーは少なく、最新の液晶ワイドを使用しているご家庭が多いようなので大丈夫かな？？

少し画像を下げて見てください～

瓶詰めで約1年は持ちます

日持ちの関係でチーズを加えていません

ぜひ使用する際、粉チーズを加えるとまた美味しくなります

茹でたパスタに和えたりもＯＫ！

「豆腐屋るあん」さんの堅豆腐とすごく愛称がいいですし、茹でたジャガイモのにも美味しいです。

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そら豆と人参の豆腐マヨネーズ

 

友人から教わった「豆腐マヨネーズ」。そして「そら豆のサラダ」

卵なしですよ～～手軽な予算で万能ソースが仕上がります。

作り方はとっても簡単！

豆腐とお酢と塩コショウをフードプロセッサーで攪拌するだけ！

好みで蜂蜜などやパセリなどを加えるとまた美味しい。

ぜひお試しください～

今回は生の人参をスライスしたものを和えました。これは旨過ぎます！

茹でたての収穫した「そら豆」で頂きました。

ぜひ豆だけでなくパンに塗って食べるものよし！お勧めです

1この週末は私たちが活動している「あわ田んぼ」の田植え。

初日は「聴田祭」ということでイベントを開催。たくさんの人たちが賑わい楽しい田植えとなりました

また詳しい紹介は後日。ひとまず「破壊王」の友人「ラッパー・Ｓｏｎ」も楽しかった様子。

（２枚目は画像の上にマウスを乗せてください）

良い週末となりました

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