ボジョレーヌーヴォ2009

かんぱ～～い

昨日はボジョレーヌーヴォ解禁日

しかし私には珍しくすっかり忘れてしまっていました！！

慌てて仕事帰りに近所の酒屋に足を運んだにも関わらず１０分前に完売

父ちゃんにCall～～～～～～～

１本だけ農協グループスーパー「Aコープ。アピア（朝来）」にて購入可能でした

したがってメニューは家にあるもので代用しましたのでボジョレーメニューはまた近日中に紹介しますね

以前紹介した真空パック機は大活躍です

冷凍していたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとブロッコリーを使ってトマト煮込み

なかなかこれはボジョレーの若いワインにピッタリのチョイス！

帰りが遅い（って言っても６時？）と何故かおばあちゃんは焦るんですA型の典型的な性格ですなぁ～

乾燥うどんを茹でてくれていました、なのでカルボナーラーの予定だったパスタを変更。

焼きうどんに大変身具材も真空冷凍した自家製ピーマンとパプリカ。２品共に野菜は自家製と経済的

さておばあちゃんが昼間買い物で購入した巻き寿司と頂きました！！

祭りの後・・・・

おやすみなさい・・・・・

にほんブログ村

亜里蘭マッコリ

今回は不味い買い物第２段

やはり新規は危ない橋渡り

ラーメンに引き続き紹介

亜里蘭マッコリ

ラベル見たらかなり美味しそうだったので２本だけ購入して友人に１本おすそ分け

味を確認せずに・・・

昨日楽しみにしていたので封を開けて試飲！！

マズ～～～～～ィ

グラスはYukiさんから頂いたグラス。すっかりマッコリグラスになっています。

見た目は美味しそうでしょ～～～??

花の香りが少し含まれている様子。余計な香り味！！あ～あ浮気せずにいつものを購入すればよかったです。

ナスの煮浸し＆肝の生姜煮＆ポテトサラダ

マッコリメニューで張り切ったのだが・・・

ナスは「梅ポン酢」を使用したので今日もお弁当のおかずに加えました

*********＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回は破壊王の晩御飯と併合

２段式調理で下段はクリームシチューの具材、上段はポテトサラダの具材

卵は洗って下段に加え、５分加圧で２品完成!

純正の２段式だと卵は低すぎて使えないので父ちゃんの溶接テクで、オリジナルです。

手製２段式は大重宝します。

**************＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そこで注意!!

絶対亜里蘭マッコリは購入しないように!!

マッコリネタは同情票で、ぜひ１票願います

おかずは美味しかったですよ!ってなわけでこれまた１票願います

２段式テクはアイデア賞としてこれまた１票願います

チャミスル

昨日家計簿のデーターを間違って捨ててしまい・・・

フリーソフトの復元ソフトを利用して探したけど見つからず・・・

２月分３月分がぶっ飛んじゃいました

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

ｶﾅﾘへこんだ「うえじゅん」です。こんにちわ

さて久々にUPです。今日はへこんだ気持ちを紛らわすために「酒！」酒！

中央のお酒「チャミスル」を紹介！

よく見ます！！韓国ドラマでは必須アイテムとしていつも登場。

恋に破れ、屋台で、焼肉屋にて

酔っぱらってぇ～

暴れて～～また飲んで～～

ものすごいピッチでいつも飲んでいる「チャミスル」アルコール度数は２０％ときつ～～いお酒。

しかしこれは美味しいです。

辛子明太子ときゅうりとにんじんのナムル。

辛い辛い明太子をぜひ起用してくださいね。決め手は

「ごま油少量プラス」ｲﾋﾋ～～

「マシソヨ～～」です～～～～

豆腐屋「るあん」さんの豆腐カップレーゼ

残り物の餃子（怖いですからね手製です）をフライ

ギッシュなメニューは「チャミスル」が合います！

甘い焼酎に父ちゃんはドン引き

糖尿になるぞ～～と言われ「ブルーな気持ち」

堂々と飲めません

これで韓国ドラマのヒロインになりきりましょう！

お求めはイプラスさん！ここが安いですよ。いつも２０本購入します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日からソンヘギョちゃん主演「フルハウス」を鑑賞

どうも「ピ」君はいただけません・・・しかしカッコいい役です。

悲しいことにあと５本・・「チャミスル」５本と悲しいです

井筒ヌーヴォ

クリマスマまでに届きました！！！！

井筒ワイン！！

プログでお友達になったKyonkyonさんからのお勧めで

「井筒」と出会って3年目

酸化防腐剤無添加のワイン。

国産のワインです。

8月からの予約でようやく山奥に届きました。

実はこのワインと出会ってからすっかり外国のワインは魅力がなくなって、

毎年1ダース購入します。

悪酔いがなくとってもすっきりして飲みやすいんです。

しかし・・・・1ヶ月に1本と思うけど「祝いだぁ～～～」と言って

1ヶ月に2本とか開けてしまい毎年足りません。

今年はなんと早期予約のため送料は無料と魅力！！しかし一括となえばキツイ金額！！

なので今年も1ダースｳﾌﾌ恥ずかしいですね。

今度電話で交渉して近日中に追加注文も送料無料とお願いしたいですねｲﾋﾋ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて今日は祭り！！

だけどまだクリスマスには予算は節減したい！！

てなわけで「大根」を使ったパスタを紹介

ちょっとピンボケです・・

大根のカルボナーラ！！

たまねぎの代わりに大根で起用

ハムとベーコンを炒めその後茹で上がったパスタとゆで汁５０ｃｃを加え、事前に卵とパルメザンチーズと混ぜたものを加え一気に炒め上げる、

大人なら半熟風味で皿に盛り、黒コショウをしっかり加え出来上がり。子供さんに提供するならしっかり卵に火が通るようにすると安心ですね。

あれ？？？カルボナーラって生クリームでしょ？って思う人が多いかも？？

本当は生クリームは不要なんです。

しっかりした味になりますお試しください」～～

以外に「あれ？？カルボナーラって低価格」

って思っちゃうなパスタです！！

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

久々に作った「鶏ハム」

今回はドレッシングはなし、しっかり野菜と食べました。

Pizzaは残り物の「かぼちゃ」をトッピング。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

デザートは「オレンジロール」

ご機嫌さんで飲んでいます！！

ライチ酒

先週「鶴橋買い物ツアー」に行った際、中国雑貨スーパーにて「冷凍ライチ」を購入。

実は前から気になっていたライチ酒が作れるらしいので今回は５００ｇ￥３５０円を２袋購入。

なんかサトイモみたいですね ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ

見た感じ氷砂糖が溶けてから写真を撮ったので見た感じ悪いですが美味しそうな予感!!

香りが独特の甘味～ｳﾌﾌ~~楊貴妃が愛したって言うだけに期待大(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

2ヵ月後楽しみです。

鶴橋お土産

前回の日記のお土産を紹介!

マッコリ１リットルは６５０円、ペットボトルは７００円、合計３２００円の５０円引き。

牛スープラーメン２個、実はこのほかに「冷凍ライチ」５００ｇ３５０円２袋購入、

冷凍ライチは果実酒にする予定で購入。近日中にUPしますので、待っていてくださいね。

１つはヨモギ採りの「おかみさん」にお土産で渡しました。

予算の関係で日本橋でお買い物が出来ませんでしたが今月末に彼岸参りに実家に帰るのでその際に買おう！！！！っていうことで断念。

そして豊田商店のキムチで一杯

美味しいです!!私は白菜のキムチより、きゅうりが美味しかったなぁ～～

マッコリもこのシリーズは美味しいしね（前回ネットで買ったのは薄くてまずかった･･）

実はイカのキムチが美味しく買いたかったけどお金がなく今回は断念、試食で美味しかったです。

いろんな食材がありましたが今度はお金に余裕を持って出陣したいですね。

そして「よもぎ採り」のおかみさんから頂いた「冷凍ヨモギ」で作った

「フォッカッチャ」

今回はﾛｰｽﾞﾏﾘｰなしでﾊﾞﾀｰたっぷりで夜食です(￣∀￣*)イヒッ増量間違い無しだね･･

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして皆さんに心配させている破壊王は「インフルエンザA型」と診断されましたがなんと２日で熱も下がり

よく解りません？？予防接種を受けているのに病気になったものよくわからないですが

やっぱり打っていたから治りも早いんでしょうか?だからと言ってすぐには保育所にいけず･･･言うんじゃなかった･･って感じです。

とりあえず潜伏期間があるので明日も休ます予定です。あ～～あ～～どうなるの?

ご心配おかけしております・・・・

酔いどれグッツ完成(^^)v

ウフフフフ～～～

すっかり夜は酔いどれ「うえじゅん」です。

今日は酔いどれグッツが完成したので紹介～～(*´∀`)ﾉﾟ

パイン酒

しかし、香りはパインだが味はそれまでいってない・・・・

だけど３ヶ月以上漬けたんだけどなぁ～味は出ないんだね?大きな壁にぶち当たりました。

以前友人「ゆうちゃんさん」や「ペコちゃん」に頂いた「沖縄産･パインワイン」

（ペコちゃんに関しては「うえじゅん」が熱望したんだけどね）

程遠い味わい(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

香りはパインそのものだけど味まで出せ無いってのがシビアでした。

なので「パインアップル」っていうパイン素材のジュースで割ってみましたが

それはそれで甘すぎて×粘っこくなりますね。

すっきり炭酸で割るのが美味しく飲めますね。大失敗です

今回も「ウオッカ」で漬けたけど、ウオッカで漬けるのは美味しく無いのかな？？？･･･

色々チャレンジした結果、「レモン」と「山桃」が一番美味しかったです。

今度「冷凍ライチ」チャレンジしてみたいと思います。

******************************************************************************************

おおお～～～～～大失敗(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

ラベルが２００６になっていますね・・・大失敗ですね(￣∀￣*)イヒッ

以前漬けた「グレープフルーツ」のラベルを上書きしたもので・・・

２００７年ですよろしくです

ｺﾚで１杯！！

先週に届いたブツを紹介!!

マッコリ

今回は友人「ゆうちゃんさん」から嬉しいニュースで購入

なんと２本購入すれば１本おまけ！！！

買わないわけが無い!!。しかし～～～予算が無いので３本

送料込みで１９８０円って言うことは１．２リットルで１本あたり７００円もしないってこと！！

それでも安かったので今回は納得!!前回の「ダース」では来なかったのが残念でした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

早速今日はｺﾚに合うメニューと言ってもまだ金欠前(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

サバを解凍して「サバの味噌煮」

そしてサラダはポテトサラダ。

しか～～し！！！今回は面白い志向で２品を完成！！

１台のお鍋で２人を調理する「２層式調理」で作りましたｶﾑｻ―ヾ(･∀･)―ﾊﾑﾆﾀﾞー!!

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

使った物はこれ↓

蒸し蓋に手製の足を付けたもの

父ちゃんに注文して完成!さびない様に「ステン製」の長いねじを付け、適度な長さにカット。

そして元にあった足は裁断して穴をあけナットで固定！！

ﾌﾌﾌ~ｺﾚの使い方は動画でね！↓

「MOV00014.MQV」をダウンロード

動画を見るにはＱｕｉｃｋＴｉｍｅをダウンロード

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

これはかなり重宝するので手製ですが皆さんチャレンジあれ!

通常のお鍋でもＯＫだけど圧力鍋を使用。

２層での調理でサバは骨まで火が通るようにしたかった分

１０分加圧するので今回は２段目の野菜たちは丸ごと蒸しました

だけど１段目の調理が短い場合は野菜をカットしたほうが良いです。

クレマン・シュールダルク・ブリュット

皆様ゴキゲンヨウ！！

師走酔っ払い日記です！！

今日のお酒はコレ！！→株式会社飯田さんのスプマンテです！！

商品番号は「スパークリングワインＳ１８８」です！！

かなりあっさりしていて旨いです！！～～(*´∀`)ﾉﾟ

今日はスケート見てテンション上がりまくりで２本目突入で

ミキティ～～～～ガンバレ！！！です

おばあちゃんに「朝起きられへんで･･･」とご指摘ありと厳しい状況で飲みながら

日記書いてまぁ～～っす！！！

私のご用達店「酒のダイナミック」さんはやたらとココの会社がお気に入り！！ｳﾌﾌ～

大阪府八尾市安井町です！”！！！！！！！

今度是非立ち寄りたいです(￣∀￣*)イヒッ

ちなみに今日は恒例の疎開地にて車で売りに来る売り家のおっﾁｬﾝ！！！！で購入

仕事納めでして・・キハダマグロで頂きました、ﾓﾁﾛﾝﾛﾝおっちゃんのさばいたものをｲﾀﾀﾞｷ！！！

紀州地元方言で言うと「シビ」！！！！！

でもｸﾞﾗﾑ７００円と高値･･しかしまけてと言い放ちなんとか頂いたものの･･･

高価ですねヽ（￣￣∇￣￣）ノ

旨い旨い！！

その後破壊王と「ハリーポッター炎のゴブレット」を私が見たいからと言って無理矢理鑑賞(￣∀￣*)イヒッ８時までね･･･（真央ちゃんが出てくるので。）しかしヴォルデモードの恐ろしいシーンは破壊王にはかなり脅し！！！いいですね～～～

久しく見てなかったのでｳﾞｫﾙﾃﾞモードは「ジダン」」相変わらずそっくり！！ですね・・・